Hausse rapide Post-it Recette Buns

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Votre maison sentira céleste comme ces morceaux cuire jusqu'à - doux et noisette - dans votre four.

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Cal / Serv: 570

rendement: 9

Temps de préparation: 0 heures 15 minutes

Temps total: 0 heures 50 minutes

Ingrédients

Garniture

c. cassonade bien tassée sombre

3 c. beurre

2 cuillères à soupe. mon chéri

2 cuillères à soupe. sirop de maïs léger

1/2 c. pacanes grossièrement hachées

Pâte

2 cuillères à soupe. eau chaude

2 1/4 c. levure instantanée

3 c. farine tout usage

c. sucre brun foncé

1 1/2 c. levure

1/2 c. bicarbonate de soude

3/4 c. sel

1 c. Babeurre

1 gros œuf

5 c. beurre

Remplissage

1/2 c. cassonade bien tassée sombre

1 1/2 c. cannelle moulue

1 cuillère à soupe. beurre

1/2 c. pacanes grossièrement hachées

glaçage

3/4 c. le sucre à glacer

1 cuillère à soupe. l'eau

instructions

  1. Préchauffer le four à 375 degrés F. Graisse moule en métal carré de 8 pouces. Faire Topping: Dans deux tasses tasse à mesurer, mélanger le sucre brun, le beurre, le miel et le sirop de maïs. Micro-ondes à haute 1 minute. Remuer jusqu'à consistance lisse; micro-ondes 2 minutes. Étendre la moitié de la garniture dans le moule. Saupoudrer de noix de pécan.
  2. Faire la pâte: Dans un bol moyen, mélanger l'eau et la levure. Dans un grand bol, mélanger la farine, la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Bol avec de la levure, fouet dans le babeurre, les oeufs et le beurre jusqu'à consistance lisse; Incorporer au mélange de farine jusqu'à ce que le liquide soit absorbé. Mettre de côté.
  3. Sur une surface légèrement farinée, pétrir la pâte 8 à 12 fois ou tout simplement jusqu'à consistance lisse. Avec un rouleau à pâtisserie légèrement farinée, rouleau en 12 par rectangle de 10 pouces.
  4. Faire de remplissage: Mélanger le sucre et la cannelle. pâte badigeonner de beurre. Saupoudrer avec le mélange de sucre et 1/2 tasse de pacanes.
  5. A partir de 1 côté long, rouler la pâte serrée dans log. Placez côté couture vers le bas. Avec un couteau bien aiguisé, couper en 9 tranches égales; place, côtés coupés vers le bas, dans le moule en 3 rangées.
  6. Cuire brioches 30 à 32 minutes, ou jusqu'à coloration dorée. Pendant ce temps, faire le glaçage (ci-dessous). Lorsque vous êtes prêt, retirer du four et placez une grande assiette au dessus du plat; brioches invertis sur la plaque. Laisser refroidir légèrement. Pour servir, micro-ondes réservés en tête en haut 1 minute ou jusqu'à ce que l'écoulement nasal. Verser sur les petits pains, avec glaçage.
  7. Pour le glaçage: Dans un bol moyen, mélanger le sucre à glacer et de l'eau jusqu'à consistance lisse. surface de couverture avec une pellicule de plastique si vous n'utilisez tout de suite.

Conseils et techniques

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