Comment faire Strawberry Tarts
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fraises tardives de printemps meilleur goût lorsqu'ils sont traités simplement. Trempant-les dans la crème fouettée est assez pour moi, mais un printemps tarte aux fraises est encore plus agréable. Voici quelques étapes simples pour transformer de un dessert classique dans un doux moderne:
1. Faites-les petits: tartelettes individuelles se sentent plus spécial que les grandes. Rouler l'état brut en une feuille de ¼ de pouce d'épaisseur et couper en rondelles de 4 pouces. Nous avons utilisé un grand coupeur de biscuit pour obtenir ces tours parfaits.
2. Faire cuire jusqu'à ce que croustillant: traditionnel britannique sables sont généralement cuits pâtes jusqu'à ce qu'elles soient cuites et peine d'or. Nous préférons la riche saveur de pâte brune d'or ici, ce qui prend environ 15 minutes dans le four, mais vous pouvez les retirer à 12 minutes si vous préférez moins de couleur.
3. Garnir de crème: Swirl crème fraîche fouettée sur le dessus. Incorporer le sucre à glacer pour obtenir votre niveau préféré de douceur et d'ajouter un tiret d'extrait de vanille ou une pincée de zeste de citron si vous souhaitez parfumer votre crème.
4. Décorer avec des fraises: fraises goût encore plus doux à la salle tempertaure, afin de les garder hors du réfrigérateur pendant que vous faites les croûtes, puis les organiser de quelque façon que vous souhaitez.
5. Faire briller: Donner aux baies un élégant appel brillant, mélanger 1 cuillère à soupe confiture de fraise avec une cuillère à soupe d'eau chaude et une brosse sur les baies.
Pour voir comment nous venons avec des desserts comme celui-ci, venez visiter la cuisine d'essai sur un bon service de ménage Institut de recherche Tour.