Erreurs que vous faites avec votre réfrigérateur

Votre odeur de lait comme les oignons? Votre laitue va boiter dans une semaine? Êtes-vous lancer la charcuterie avant d'obtenir une chance de faire des sandwichs? Évitez ces faux pas de réfrigérateur commun, et vous pouvez vous trouver moins de déchets alimentaires.

1. Le stockage du lait et des produits laitiers à la porte
La température est le plus chaud là-bas, et il peut transformer votre lait, le yaourt, le beurre et plus rapide. Mettez-les sur les étagères du réfrigérateur à la place.

2. Ne pas garder la viande dans le tiroir de la viande
Dans la plupart des modèles, ce compartiment est conçu pour garder les aliments plus froid que le reste du réfrigérateur, il est donc l'endroit idéal pour les viandes, la volaille et la charcuterie. Souvent, ces tiroirs ont différents paramètres - choisir le plus froid, et il peut garder la viande légèrement en dessous de zéro afin qu'il reste frais beaucoup plus longtemps. Rappelez-vous de garder la viande crue dans des contenants ou des sacs, de sorte que les jus ne peuvent pas fuir et contaminer d'autres aliments.

3. A défaut de nettoyer les serpentins de condenseur
Si vous remarquez que votre réfrigérateur est plus chaud que d'habitude, vos bobines pourraient avoir besoin de nettoyage. Vous devriez aborder cette tâche facile à faire plusieurs fois par an et plus souvent si vous avez des chiens ou des chats qui hangar. Débranchez l'appareil, détachez la grille, et nettoyer avec une brosse de nettoyage bobine peu coûteux (trouver dans un magasin de matériel) ou l'outil de crevasse de votre aspirateur. bobines propres également aider votre appareil à fonctionner plus efficacement, de sorte que vous économiserez un peu d'électricité.

4. enroulant pas la nourriture bien avant la congélation
Que vous utilisiez zip-top sacs de congélation, une feuille d'aluminium, ou robuste pellicule de plastique, assurez-vous d'enlever l'air en lissant l'enrouler autour de la nourriture. Si vous utilisez des conteneurs de stockage, les remplir presque au sommet. Vous protégez les restes de brûlures de congélation, mais donner assez de nourriture pour développer car il gèle.

5. Pas de fruits et légumes stashing dans les tiroirs de bac à légumes
On les appelle crispers pour une raison. Gardez la laitue, le brocoli et autres légumes dans l'un de vos tiroirs de Produce réfrigérateur avec le jeu à haut niveau d'humidité, et vous serez surpris de voir combien de temps ils restent enjouée. Utilisez l'autre tiroir pour les fruits avec les niveaux d'humidité mis à bas. Enregistrement d'un oignon coupé? Enveloppez en plastique et le placer dans le bac à légumes pour l'empêcher de aromatiser à proximité des aliments, comme le lait.

Sharon Franke est le directeur des appareils de cuisine et laboratoire de technologie de Good Housekeeping Institute.

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Photo: Cristian Baitg / Getty