Comment faire l'ultime Guacamole

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Lorsque le chaud et les margaritas coulent, il n'y a rien de mieux qu'une assiette de frites et guac du temps. Cette crème d'avocat mashup est parfait pour toutes les occasions: nuits de jeu, soirées d'été, Et évidemment, Cinco de Mayo.

Tout d'abord: Vous avez besoin d'avocats parfaitement mûrs. Pour tester, donner Avocat une légère pression - il devrait avoir certains donner, mais ne devrait pas se sentir molle. Si vous n'êtes toujours pas sûr, peler la petite tige au sommet de l'avocat. Si elle se détache facilement et est verte en dessous, l'avocat est idéal pour guacamole (ou l'une de ces délicieuses recettes!). Si elle est brune en dessous de la tige, le fruit est passé son premier, et si la tige ne décolle pas loin du tout, alors il est pas assez mûr pour manger.

Le stockage guacamole peut être délicat. Bien sûr, vous pouvez acheter des gadgets de fantaisie (

comme celui-ci!) Mais nous recommandons vraiment appuyer fermement une pellicule de plastique (2 $, amazon.com) Sur votre trempette pour le garder frais. guacamole scellé dure 1-2 jours dans le réfrigérateur.

Maintenant, il est temps pour ce que vous vraiment est venu ici pour: notre recette de guacamole testé trois fois.

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