7 Meilleur friteuses 2019

friteuses Air peut-être à la mode maintenant, mais il y a encore une place spéciale dans nos cœurs (et estomacs) pour friteuses électriques et les aliments frits. Alors que la plupart friteuses d'air vous donner les mêmes résultats croustillants et juteux que friteuses avec peu ou pas d'huile, il y a certaines choses qui viennent juste de sortir mieux à l'ancienne: frites dans l'huile.

Nous aimons poulet frire, Calamars et beignets. Et quand il est l'Action de grâces, dinde. Il n'y a rien comme le poulet dragué dans la farine et frits ou calamars parfaitement cuit qui est légèrement doré, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur.

Au Good Housekeeping Institute Appareils de cuisine Lab, nous avons complété nos friteuses préférées. Nous les avons choisis en fonction de leur capacité de contrôle de la température, la facilité de nettoyage, et des caractéristiques particulièrement uniques:

Best Overall Friteuse: Friteuse Cuisinart
Best Value Friteuse: Hamilton Beach Friteuse
Plus facile à utiliser Friteuse: Breville intelligente Fryer
Le plus polyvalent Friteuse: Krups facile Friteuse
Easiest-nettoyer Friteuse: DeLonghi Livenza Easy Clean Friteuse
Meilleur grande capacité Friteuse: T-Fal Friteuse avec filtration d'huile
Meilleur Compact Friteuse: Presto FryDaddy électrique Friteuse

Voici tout ce que vous devez savoir avant de vous faire du shopping pour les meilleurs friteuses:

Quelle est la différence entre une friteuse d'air et une friteuse?

Une friteuse fonctionne en chauffant une cuve d'huile à une température spécifique. La nourriture est ensuite placé dans son panier et immergé dans l'huile chaude pour cuisiner. Les aliments cuisent rapidement et sort très croustillant et même.

Une friteuse à air essentiellement cuit les aliments à une température très élevée, avec un ventilateur à haute puissance. Comme il nécessite peu ou pas d'huile à utiliser, une friteuse d'air est généralement acceptée comme une version « plus saine » d'une friteuse. Les aliments cuisent rapidement, et sort croustillante et juteuse.

Quels sont les meilleurs friteuses?

Les meilleurs friteuses (également appelés friteuses) ont un grand contrôle de la température, ce qui signifie que lorsque vous réglez la température, l'huile chaude reste constante si vous ajoutez des aliments à ou non. Une température constante permet plus une cuisson uniforme et des résultats constants d'un lot à. Les commandes numériques ne sont pas tout à fait nécessaire pour la friture. Bien que cela puisse paraître agréable de mettre l'huile à une température spécifique, vous ne serez pas ruiner votre nourriture frite si elle est hors d'un degré ou cinq.

Nous aimons friteuses qui sont faciles à nettoyer avec des pièces de lave-vaisselle. Une fenêtre de visualisation dans le couvercle est une touche agréable pour vous aider dans le processus de cuisson et vous empêcher de trop cuire vos aliments frits. Pour trouver la meilleure friteuse, tenez compte des questions suivantes:

Combien de fois allez-vous faire frire profonde? Si vous envisagez de friture souvent, vous voudrez peut-être envisager une friteuse avec un faible encombrement et vous pouvez le garder sur votre comptoir. Vous pouvez également envisager son design et esthétique. Nous aimons particulièrement la façon dont friteuses avec boîtier en acier inoxydable et panneaux de commande numérique regardent.

Qu'allez-vous Friture? Si vous envisagez de friture plus d'un aliment à la fois, comme les frites et les rondelles d'oignon, envisager une friteuse avec plusieurs paniers.

Combien serez-vous Friture à un moment donné? Si vous fritures pour une grande famille, ou un dîner, une boutique pour une friteuse avec une grande capacité. Il va aider à accélérer le processus de cuisson afin que vous puissiez passer plus de temps avec les clients. Si vous êtes frire pour un ou deux, une petite friteuse est plus que suffisant; De plus, il nécessite moins d'huile à utiliser.

Où allez-vous entreposez votre friteuse? Si une salle de stockage est un problème, une petite friteuse est probablement le meilleur. Certaines de grande capacité friteuses peut être très grand et encombrant, en particulier pour le stockage.

Friteuses sont en sécurité?

friteuses sont en sécurité lorsqu'ils sont utilisés correctement. Beaucoup sont également équipées de dispositifs de sécurité pour aider à prévenir tout problème potentiel, et vous pouvez également prendre quelques précautions simples de rester en sécurité tout en utilisant votre friteuse:

• Acheter une friteuse avec un thermostat pour aider à réguler la chaleur et empêche = la friteuse de la surchauffe de l'huile.
• Recherchez un bouchon pull-away, Ce qui permet la prise de Détacher rapidement de l'appareil si le câble est tiré ou ne trébuche dessus pour que l'huile chaude ne va pas caréner partout dans votre cuisine.
• Gardez la friteuse claire de toutes les sources d'eau. L'eau provoque l'huile chaude à éclabousser ce qui pourrait causer des brûlures très graves. Ne jamais ajouter de l'eau à l'huile de cuisson.
• Soyez extrêmement prudent lorsque vous faites frire les aliments congelés comme les frites. Les cristaux de glace provoquent éclaboussant. Ne jamais faire frire des masses congelés comme les morceaux de poulet ou poulet entier. Les deux causera beaucoup de éclaboussant qui peut causer des brûlures graves.
• Toujours utiliser le couvercle qui vient avec votre friteuse. Non seulement peut-il aider à prévenir les éclaboussures, mais certains contiennent des filtres de carbone qui aident à absorber les odeurs!
• Remplissez votre friteuse avec la bonne quantité d'huile. Couvrant la ligne minimum submerge complètement l'élément chauffant et permet également suffisamment d'espace pour la nourriture et le panier. Ne jamais dépasser la ligne maximale pour aider à prévenir le débordement dangereux.
• Abaissez délicatement les paniers inclus dans l'huile. Alors que la nourriture peut être ajouté à l'huile avec le panier, il est plus sûr d'utiliser les paniers. L'aide de paniers empêcher les aliments de venir directement en contact avec l'élément chauffant. Ils font aussi forcer beaucoup plus facile - pas besoin de vous soucier de trouver le parfait, filtre résistant à la chaleur.

Comment nettoyer une friteuse?

bien nettoyer votre friteuse est importante. Toujours se référer aux instructions du fabricant et de ne jamais plonger un appareil électrique dans l'eau ou dans le lave-vaisselle. Voici comment nettoyer votre friteuse:

• Éteignez la friteuse et débranchez-le immédiatement après utilisation. Laisser l'huile refroidir complètement avant de tenter de le nettoyer.
• Retirer l'élément chauffant une fois que l'huile est complètement refroidi. Permettre à l'élément de chauffage afin de refroidir davantage, puis essuyer avec une serviette en papier.
• Soigneusement l'huile souche dans un récipient scellable. Si vous prévoyez d'utiliser à nouveau l'huile, utilisez une passoire fine pour enlever les morceaux de nourriture ou les sédiments. Sceller le contenant et défausse, ou dans un endroit sombre, zone froide. L'huile peut être réutilisée plusieurs fois, mais pour les plus fraîches résultats de dégustation, utiliser de l'huile neuve.
• Laver le récipient de friteuse avec du savon et de l'eau chaudeOu si elle au lave-vaisselle, dans le lave-vaisselle. Laver le couvercle et les accessoires avec du savon et de l'eau chaude, ainsi.
• sécher à fond, En particulier avant l'utilisation. Si votre cuisine pue toujours la nourriture frite, essayer se débarrasser de cette odeur de fritures.