Les 9 meilleurs shakers à cocktails de 2023

Parfois, la simplicité est la meilleure. C'est ce que vous obtenez de ce shaker Boston basique mais hautement fonctionnel - le style de shaker préféré de nombreux barmans professionnels. Ce shaker épuré et durable de Cocktail Kingdom peut produire des boissons rapidement grâce à sa conception simple, robuste et facile à nettoyer. Les deux boîtes sont lestées, ce qui ajoute du poids et crée un joint plus sûr que les boîtes plus légères. Encore mieux? C'est plus facile pour vos bras - le poids du shaker signifie que vous n'avez pas à secouer aussi vigoureusement pour incorporer vos ingrédients. Lors de nos tests, nous avons constaté que ceux qui avaient de petites mains préféraient ce produit aux autres, car il n'était ni trop grand ni trop lourd. La petite boîte s'insère facilement dans la plus grande et nous avons constaté qu'elles étaient faciles à séparer après avoir secoué. Notez simplement qu'ils sont vendus séparément, vous devrez donc acheter le petite boîte à secouer lestée pour compléter votre ensemble.

Ce shaker élégant est solidement construit et élégant à un prix abordable. Avec une capacité de 24 onces, il peut contenir 2 boissons à la fois et dispose d'une ligne de remplissage maximale pratique pour éviter les débordements. Les boîtes ne sont pas lestées, mais selon les critiques, elles se scellent bien et ne fuient pas lorsque vous secouez. Et bien que les shakers Boston soient déjà faciles à nettoyer à la main, la marque affirme qu'ils vont au lave-vaisselle, ce qui rend le nettoyage encore plus facile. Si vous cherchez à passer d'un shaker Cobbler à un shaker Boston pour une sensation et une expérience plus professionnelles, celui-ci est une excellente option de départ.

Si vous préférez votre équipement de préparation de cocktails dans un seul emballage compact, un shaker tout-en-un comme celui-ci pourrait être fait pour vous. Le bouchon est une tasse à mesurer (alias un jigger) qui marque chaque 1/2 once jusqu'à 1 1/2 once - ce que la plupart des pros considèrent comme un coup - et il y a une passoire intégrée dans le couvercle. Le couvercle est facile à fixer et à séparer, et deux joints en silicone créent un joint étanche. "Il est confortable à tenir et facile à secouer d'une seule main", déclare Nicole Papantoniou, directeur du laboratoire d'appareils de cuisine et d'innovation du Good Housekeeping Institute. "Je n'ai jamais à m'inquiéter d'une fuite car il a un joint étanche et le couvercle se fixe solidement." La marque affirme également qu'il va au lave-vaisselle.

Selon la marque, un "shaker hybride" ne rentre pas dans le moule du shaker Boston ou cobbler typique. Contrairement à un shaker traditionnel en trois parties, celui-ci est livré avec un bouchon doseur de grande capacité (jusqu'à 6 onces) et est fabriqué en acier inoxydable 304 à double paroi, reconnu pour sa résistance à la corrosion et à la rouille. Il a également un design plus élancé que la plupart des shakers de cordonnier, ce qui le rend plus facile à saisir. L'isolation sous vide à double paroi aide à prévenir la surdilution de vos boissons car la glace ne fondra pas aussi rapidement à l'intérieur du shaker. Il est également utile pour les personnes ayant les mains froides, car les températures glaciales à l'intérieur du shaker ne se transfèrent pas aussi rapidement sur les parois extérieures du shaker. Contrairement aux shakers Boston, qui peuvent être difficiles à ouvrir, celui-ci est aussi simple que de dévisser un bouchon.

Si vous cherchez plus qu'un simple shaker et avez besoin de tout pour compléter votre ensemble de mixologie à la maison, notre meilleur kit de barman global - qui vient en cuivre, argent et noir - vous a couvert. En plus d'un shaker, il contient une cuillère à long manche pour remuer, deux becs verseurs pour aider à assurer un flux sans désordre et un ouvre-bouteille, ce que la plupart des autres kits de barman que nous avons évalués n'ont pas fait ont. De plus, le support en bois compact garde tout organisé et aura l'air élégant sur un chariot de bar. Il est livré avec 10 pièces dont un jigger, un pilon, une passoire et plus encore, mais nous aurions aimé qu'il ait également un verre à mélanger. Ce n'est pas un facteur décisif, car un autre verre pourrait être remplacé à sa place.

Puisqu'un shaker peut être le centre de vos réceptions, il est important d'en avoir un qui corresponde à votre personnalité et à votre style. Avec un gravée design inspiré de l'art déco et forme cylindrique unique aux bords droits, ce shaker cobbler en trois pièces rend toute expérience de préparation de cocktails un peu plus élégante. Comme la plupart des shakers de cordonnier, il est livré avec une boîte en métal, un capuchon et une passoire intégrée. La finition dorée électroplaquée accrocheuse en fait un choix digne d'un cadeau qui coûte un peu moins de 50 $ - idéal pour une pendaison de crémaillère ou un cadeau d'hôte (ou un cadeau pour vous-même !). Si vous aimez les cocktails de l'époque de la Prohibition comme un gin rickey ou un side-car, pourquoi ne pas choisir un shaker assorti à la boisson ?

Notre petit choix du groupe, celui-ci est parfait pour l'extérieur - pour une journée à la plage, un voyage de camping ou juste une fête dans le jardin. "Il est plus petit que les autres shakers Boston que j'ai essayés et peut être utilisé d'une seule main", explique Papantoniou. "La partie supérieure s'intègre parfaitement à la base et le matériau brossé est confortable dans ma paume. L'intérieur des tasses est joli avec un design en forme de prisme." Pas besoin d'apporter une tasse supplémentaire, car la plus petite boîte peut être utilisée pour secouer ainsi que pour boire. Ce shaker est également livré dans un sac de rangement en velours, parfait pour glisser dans votre valise ou votre panier de pique-nique. Ne fonctionne-t-il pas comme il est dit qu'il devrait? Pas de problème, la marque offre une garantie à vie.

Bien que les barmans ne choisissent peut-être pas ce joli shaker (les éléments de conception supplémentaires ne maximisent pas nécessairement la vitesse), il est merveilleux pour le mixologue à domicile. Il possède de nombreuses caractéristiques de notre premier choix, comme des boîtes lestées conçues pour sceller hermétiquement, ainsi qu'une base à pied qui ajoute de l'intérêt et pourrait même empêcher les renversements accidentels. Lors de nos tests, nous avons également constaté que les anneaux striés autour de la base de chaque boîte vous aident à garder votre prise lorsque vous secouez. Joli et pratique!

Besoin de plus de matériel? Vous pouvez prendre ce shaker dans le cadre d'un kit de préparation de cocktails.

Débutant? Découvrez ce modèle facile à utiliser avec un couvercle à verrouillage par rotation qui est unique et utile. Ce un joint supplémentaire est une protection supplémentaire contre les fuites, et le bec incliné sur la passoire à cocktail est conçu pour un versement plus précis. L'acier inoxydable à double paroi aide à garder les mains au chaud (et les boissons froides !) pendant que vous secouez, de sorte que vous aurez l'air d'un pro même si vous n'avez jamais préparé de boisson auparavant. Trinquons à ça!

Le Good Housekeeping Test Kitchen and Kitchen Appliances and Innovation Lab a choisi le meilleur cocktail shakers utilisant leurs recherches, leurs opinions d'experts et des décennies d'expérience dans la préparation de cocktails pour informer leur sélectionne. Nous avons choisi une variété de shakers Boston, de shakers cobbler et de shakers qui comprenaient des caractéristiques uniques comme un inclus bouchon avec des mesures de liquide, des poignées supplémentaires pour vos mains, des éléments de design intéressants ou des joints spéciaux pour aider à prévenir fuites. Les testeurs ont secoué certains choix pour voir à quelle vitesse ils refroidissaient une boisson ou s'ils fuyaient au cours du processus et pour évaluer leur facilité d'utilisation globale, entre autres critères.

✔️ Taper: Il existe trois principaux types de shakers: boston, cordonnier et parisien/français. Les shakers Boston se composent de deux boîtes métalliques qui s'emboîtent l'une dans l'autre. Cela crée un joint étanche, mais ils peuvent être difficiles à ouvrir et vous aurez besoin d'une passoire séparée pour servir votre cocktail. Les shakers Cobbler comprennent une boîte en métal, une passoire intégrée et un capuchon. Ils sont plus faciles à utiliser mais ne sont pas toujours aussi hermétiques qu'un shaker Boston, ce qui pourrait entraîner des fuites. Le design d'un shaker parisien est entre les deux: il a la forme d'un shaker de cordonnier mais n'a pas de passoire ni de bouchon. Ce type est élégant mais plus difficile à trouver.

✔️Matériel: La plupart des shakers à cocktails modernes (et tous ceux de cette liste) sont en acier inoxydable, soit brossé, soit poli. Nous avons vu des modèles en plastique et en verre, mais préférons l'acier pour son poids et sa durabilité. Vous pouvez également rechercher des options "à double paroi", qui sont constituées de deux parois en acier inoxydable séparées par l'air. Cela aide à isoler la tasse, en gardant les températures glaciales à l'intérieur et en évitant les mains gelées lorsque vous secouez.

✔️ Capacité: La plupart des shakers peuvent contenir de 12 à 28 onces de liquide. Choisissez une option plus petite pour secouer un seul cocktail ou quelque chose de plus grand si vous prévoyez de vous divertir et avez besoin de préparer plusieurs boissons à la fois.

✔️Poids et largeur: Bien que les shakers à cocktails plus lourds (jusqu'à 1 ½ lb) aient le potentiel d'être plus robustes, les modèles plus légers (moins de 1 lb) pourraient être préférables si vous avez de petites mains. Vérifiez le diamètre de la boîte pour vous assurer que vous pouvez y glisser vos doigts.

✔️ Caractéristiques spéciales: Les shakers à cocktails les plus basiques sont de simples boîtes métalliques, mais certains offrent des fonctionnalités telles qu'une ligne de remplissage maximale pour éviter débordements, mesures intégrées pour que vous puissiez voir la quantité de chaque ingrédient que vous versez et poignées antidérapantes le côté. Bien que ces éléments ne soient pas nécessaires, ils peuvent être agréables à avoir.

Samantha MacAvoy est l'assistante éditoriale de Good Housekeeping Test Kitchen, où elle écrit sur des recettes de plats et de boissons savoureuses, des produits incontournables et des secrets les plus testés pour réussir la cuisine maison. Elle a testé plusieurs shakers côte à côte et, pendant son temps libre, est une fervente barman à domicile. Pour produire cette histoire, elle a consulté Nicole Papantoniou, directeur du Kitchen Appliances and Innovation Lab du Good Housekeeping Institute, et Kate Merker, le directeur principal de l'alimentation du Hearst Lifestyle Group.

Samantha (elle) est rédactrice en chef adjointe de Good Housekeeping Test Kitchen, où elle écrit sur des recettes savoureuses, des produits alimentaires incontournables et des secrets les plus testés pour réussir la cuisine maison. Elle a goûté à des centaines de produits et de recettes depuis qu'elle a rejoint GH en 2020 (travail difficile !). Diplômée de l'Université Fordham, elle considère la cuisine comme son endroit le plus heureux.