Les meilleures recettes de petits pains chauds

Le dimanche de Pâques a lieu le 17 avril de cette année et quel serait le Pâques les vacances sans petits pains chauds?

Récemment, les supermarchés ont produit des combinaisons de saveurs de plus en plus intéressantes - du chocolat blanc et du citron au masala et au piment. Miam!

Mais, si vous avez envie de faire quelques Cuisson de Pâques pendant la pause et préparez les vôtres, voici quelques-unes de nos recettes préférées de petits pains croisés chauds.

Ils comprennent des recettes de petits pains chauds traditionnels à rebondissements dont notre pain de mie chaud au fromage de chèvre salé. Nous avons aussi des puddings dont un gâteau étagé aux petits pains chauds et pouding aux petits pains chauds.

Comment faire des petits pains chauds croisés

• La levure est vitale et il est important que la levure soit à date pour garantir que la pâte lèvera correctement.

• Assurez-vous également que le lait que vous utilisez est tiède - s'il est trop froid, la levure ne sera pas activée. Et trop chaud tue la levure. Il doit être tiède lorsque vous trempez votre doigt (propre).

• La pâte doit être pétrie jusqu'à ce qu'elle soit élastique. Et par élastique, nous entendons que lorsque vous appuyez légèrement sur la pâte, elle doit rebondir.

• Laisser lever la pâte, puis la "faire tomber" pour ajouter les raisins secs et éventuellement pétrir à nouveau avant de rouler la pâte en boules, cela évitera la formation de grosses bulles d'air dans votre croix chaude petits pains. Cela se traduira par une montée plus uniforme et texturée.

Pour plus d'inspiration sur ce qu'il faut cuisiner et cuire à Pâques, consultez notre Recettes de Pâques Galerie.