Meilleure recette de sous-marins aux boulettes de porc au gingembre
Danielle Daly
Mélangez des boulettes de viande de porc au gingembre avec de la sauce chili douce pour un sous-marin rapide et savoureux que vous pouvez préparer un soir de semaine.
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Cal/Serv: 585
Rendements: 4 portions
Temps de préparation: 0 les heures 10 minutes
Temps total: 0 les heures 20 minutes
Ingrédients
porc haché
oignons verts, hachés finement
gingembre frais râpé
Sel et poivre casher
sauce chili douce (nous avons utilisé Mae Ploy)
concombre sans pépins
baguette
Mayonnaise, menthe fraîche, coriandre et piment rouge finement tranché, pour servir
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les directions
- Chauffer le four à 450°F. Dans un grand bol, mélanger le porc, les oignons verts, le gingembre et 1/2 cuillère à café de sel et de poivre. Déposer 16 cuillerées (environ 2 cuillères à soupe) de mélange de porc sur une plaque à pâtisserie à rebords et rôtir jusqu'à ce qu'ils soient dorés et bien cuits, de 8 à 10 minutes. Transférer dans un bol et mélanger avec la sauce chili.
- Pendant ce temps, coupez le concombre en allumettes. Couper la baguette transversalement en 4 morceaux, puis fendre chaque morceau. Tartiner le pain de mayonnaise et garnir de boulettes de viande, de concombre, de menthe fraîche, de coriandre et de piment tranché.
INFORMATIONS NUTRITIONNELLES (par portion): Environ 585 calories, 26,5 g de matières grasses (6,5 g saturées), 28 g de protéines, 1 040 mg de sodium, 51 g de glucides, 3 g de fibres
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