Testé GH: F.N. Revue de l'ensemble de couteaux Sharp

F.N. Sharp élimine les tracas liés à l'entretien de vos couteaux en remplaçant les ensembles usés par des ensembles affûtés. Voici comment cela fonctionne et pourquoi leurs couteaux valent la peine.

CE QUE NOUS AIMONS

• JAMAIS UN MOMENT ENNUYEUX Certaines entreprises proposent des services d'affûtage qui vous laissent sans couteau pendant plusieurs semaines, ou vous pouvez déposer des couteaux dans un magasin pour l'affûtage, ce qui peut prendre quelques jours. F.N. Vous affine avec 3 cycles d'affûtage gratuits en vous envoyant un ensemble prêt à l'emploi identique environ tous les quatre mois - il vous suffit de retourner vos émoussés dans l'emballage prépayé. Une fois retournés, les couteaux émoussés sont préparés pour leur prochaine maison temporaire en rentrant dans la dernière étape de la production, ce qui signifie qu'ils sont affûtés et polis jusqu'à ce qu'ils soient comme neufs.
  instagram viewer
• HAUTE QUALITÉ L'ensemble de six pièces, qui comprend le santoku, le pain, l'utilité, le désossage, l'épluchage et les couteaux de chef, a traversé nos tests, de peler et couper en dés une courge musquée à trancher finement de la mozzarella fraîche. Nous avons été impressionnés par la précision avec laquelle le couteau d'office a épluché une pomme; le couteau à désosser se démarquait par son extrémité pointue qui facilitait l'accès aux endroits exigus lors du désossage du poulet. Mais nous avons particulièrement aimé le couteau santoku, également disponible en ensemble de trois pièces avec épluchure et chef les couteaux, qui tiennent confortablement dans nos mains, sont si lisses que la nourriture n'y a pas adhéré et est idéale pour hacher.
• DOUBLE COMME CONTRE-DÉCOR Pourquoi le sacrifice recherche la qualité alors que vous pouvez avoir les deux? Avec leurs lames ondulées en 67 couches d'acier Damas japonais, F.N. Les couteaux tranchants sont vraiment jolis à regarder, tout comme le bloc de couteaux sculptural dans lequel ils sont stockés.