Waitrose lance un fromage alpin à couper le souffle
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Waitrose vient de lancer un fromage accrocheur fabriqué dans les prairies alpines en Allemagne, avec du lait de vache provenant de deux troupeaux de Suisse Brune. Orné d'un emballage spécial de fleurs alpines comestibles, c'est une pièce maîtresse spectaculaire pour un Noël Plateau à fromage cette année.
Ce superbe fromage coloré est enveloppé de fleurs comestibles biologiques des prairies alpines, y compris séchées bleuets, pétales de rose, calendula, lavande et herbes, ce qui donne l'impression d'avoir été saupoudré de confettis.
Il a un goût riche et noisette, et une texture luxueusement douce et crémeuse, sans oublier que les fleurs ajoutent une note florale et herbacée délicate. Si vous cherchez à embellir votre Noël sélection de fromages cette année, ce fromage alpin serait le complément parfait.
Waitrose & Partenaires
Alice Shrubsall, acheteuse de fromage pour Waitrose, déclare: «La tendance à des fromages plus inhabituels et plus aromatisés s'est développée parmi nos clients qui aiment expérimenter en matière de saveurs et de variétés. Nos acheteurs viennent à nos comptoirs pour trouver de l'inspiration, de l'innovation et des produits uniques qui ne peuvent être trouvés nulle part ailleurs, ainsi que l'expertise de nos partenaires, donc ce fromage est le nouvel ajout parfait.
«Le fromage a un arôme vraiment unique et délicat pour correspondre à sa jolie apparence, mais il a du punch en matière de saveur. Le fromage est souvent le finalé d'un repas spécial et cette superbe Alp Blossom sera un véritable succès sur le plateau de fromages ce Noël.
Le fromage est affiné pendant six mois et vient d'être lancé à temps pour les fêtes de fin d'année. Pour un plateau de fromages parfait, combinez avec Lincolnshire Poacher; un brie léger; Colston Bassett Blue Stilton et fruits comme les raisins ou les poires. Vous n'êtes pas fan de fromage bleu? Essayez plutôt de remplacer par un fromage de chèvre crémeux.
Le fromage Alp Blossom est disponible sur les comptoirs de fromage Waitrose à 28 £ par kg.
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