L'eau pétillante est-elle mauvaise pour vous?

Que vous ayez une obsession dédiée à LaCroix ou que vous sirotiez une boisson pétillante occasionnelle avec votre dîner, vous êtes familier avec eau pétillanteprofil rafraîchissant de. Souvent saluée comme une alternative plus saine au soda et plus satisfaisante que l'eau ordinaire, l'eau gazeuse - et l'eau gazeuse en général - a connu un regain de popularité ces dernières années. Mais alors que des marques comme LaCroix et Perrier continuent d'atteindre de nouveaux sommets en termes de popularité, de plus en plus de gens se demandent: est de l'eau gazeuse mal pour vous de quelque manière que ce soit, et pourrait-il remplacer votre consommation régulière d'eau?

Avant d'entrer dans les inconvénients ou les avantages, bien sûr, il est important de savoir exactement ce qu'est l'eau gazeuse est. Selon Yezaz Ghouri, MD, un gastro-entérologue au sein du

Système de soins de santé de l'Université du Missouri, l'eau gazeuse est simplement de l'eau (H2O) qui a été infusée avec du gaz carbonique (CO2) sous haute pression. Ce processus crée une boisson «pétillante» qui peut se présenter sous plusieurs formes différentes, y compris le seltz, le club soda, l'eau minérale gazeuse et l'eau tonique.

Ce qui différencie ces types de boissons dépend de plusieurs facteurs, tels que leurs méthodes de carbonatation, les sources d'eau et surtout, les ingrédients ajoutés. Certaines marques d'eau gazeuse peuvent contenir des additifs supplémentaires pour améliorer leur goût, y compris le sodium, édulcorants artificiels et les agents aromatisants - qui peuvent tous contribuer à un effet négatif sur votre santé, en particulier à long terme.

Quel que soit le type d'eau pétillante que vous préférez, vous vous demandez sûrement: pourrait-on boire cette boisson? plus sain pour moi en aucune façon? Heureusement, Bon entretien de votre maison a interrogé des experts sur les effets de l'eau gazeuse sur votre santé - y compris ses effets sur votre digestion, vos dents et vos os. Si vous vous demandez s'il faut siroter ou sauter une canette de champagne la prochaine fois que vous avez envie d'un peu de pétillant, voici ce que vous devez savoir.

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Quels sont les avantages de l'eau gazeuse?

Voici les meilleures nouvelles: Bien que l'eau gazeuse soit gazeuse, elle a toujours les mêmes effets hydratants que l'eau plate. «L'eau pétillante est tout aussi hydratante que l'eau ordinaire et contribue à votre consommation quotidienne d'eau», déclare Stefani Sassos, MS, RDN,diététiste pour le Good Housekeeping Institute. "Si vous vous ennuyez de l'eau du robinet ordinaire, incorporer de l'eau gazeuse à votre routine peut changer les choses et vous aider à atteindre votre quota d'eau quotidien."

De plus, la plupart des eaux gazeuses peuvent également être une alternative beaucoup plus saine aux boissons gazeuses, tant que ce n'est pas le cas. contiennent des édulcorants ou des sucres ajoutés - ce que vous devrez vérifier via l'étiquette de la valeur nutritive. Si vous avez trouvé un produit exempt de grandes quantités de sucre, de sodium ou d'arôme artificiel, vous avez envie de «pétiller» tout seul n'est pas nocif pour la plupart, car il est non seulement hydratant, mais contient également moins de sucre et de calories que le soda.

L'eau gazeuse peut avoir un impact sur votre santé:

Trop de tout peut être mauvais pour votre santé, et il en va de même pour les eaux gazeuses. Bien que boire une canette ou deux par jour devrait généralement être acceptable, le Dr Ghouri met en garde contre eau gazeuse une habitude extérieurement excessive - ou renoncer complètement à l'eau plate pour une eau gazeuse exclusivement. «Je ne pense pas que je mettrais une limite à cela en soi, mais tout ce qui est modéré vaut mieux que de perdre le contrôle», dit-il.

Voici comment boire une quantité accrue d'eau gazeuse peut avoir un impact sur certains aspects de votre santé, selon les experts:

Votre bien-être digestif

Étant donné que l'eau gazeuse contient du gaz CO2, les bulles de cette boisson gazeuse peuvent causer rots, ballonnements et autres symptômes de gaz. Certaines marques d'eau gazeuse peuvent également contenir des édulcorants artificiels comme sucralose, prévient le Dr Ghouri, qui pourrait causer de la diarrhée et même modifier votre microbiome intestinal. Pour cette raison, le Dr Ghouri recommande de rester à l'écart de l'eau gazeuse si vous souffrez de problèmes gastro-intestinaux tels que syndrome du côlon irritable (IBS), en particulier si vous ressentez la diarrhée comme un symptôme récurrent. Les boissons gazeuses peuvent également déclencher des brûlures d'estomac, selon des responsables de la clinique Mayo - ce qui signifie qu'il peut être préférable d'éviter une carbonatation excessive si vous avez des antécédents de reflux d'acide aussi.

Fait intéressant, des recherches contradictoires ont précédemment suggéré que l'eau gazeuse pourrait en fait améliorer digestion chez certaines personnes, y compris une étude de 2002 qui a révélé que boire de l'eau gazeuse soulageait la constipation chez les personnes souffrant de problèmes digestifs chroniques.

Vos dents

L'une des plus grandes préoccupations concernant l'eau gazeuse est son effet sur la santé dentaire, car le processus de carbonatation introduit acide carbonique dans l'eau - une substance qui peut potentiellement éroder l'émail de vos dents. "Plus la carbonatation est importante, plus le dioxyde de carbone se mélange à l'eau sous haute pression pour former acide carbonique - et cela diminue le pH de la solution, ce qui signifie la rend plus acide », explique Dr Ghouri.

Étant donné que l'eau gazeuse est légèrement plus acide que l'eau ordinaire, elle peut potentiellement avoir des effets plus nocifs sur vos dents - mais même ainsi, dit le Dr Ghouri, le risque de dommages est toujours équitablement faible. «Est-ce un peu plus dommageable que l'eau ordinaire? Probablement... parce que vous exposez vos dents à une solution acide. Mais le risque est vraiment minime », dit-il.

le Association dentaire américaine dit ça l'eau gazeuse est «généralement bonne» pour vos dents, à condition qu'il n'y ait pas de sucres ajoutés ou d'autres additifs. Plus encore, des recherches publiées dans la Journal of Oral Rehabilitationen 2001, on a suggéré que l'eau minérale gazeuse était cent fois moins dommageable pour les dents qu'une boisson gazeuse sucrée.

Tes os

Une autre préoccupation commune est que l'acidité de l'eau gazeuse est nocive pour la santé des os et peut même entraîner des fractures osseuses et des conditions telles que l'ostéoporose. Cette association, cependant, semble provenir de recherches qui ont montré que les boissons gazeuses au cola - et non les autres boissons gazeuses - peuvent être lié à une densité minérale osseuse plus faible. (Cela peut être dû au acide phosophorique trouvé dans les colas, qui n'est pas présente dans la plupart des boissons gazeuses.) Heureusement, la recherche n'a pas montré que l'eau pétillante affecte négativement la santé des os en ce moment.

La ligne du bas:

En tout, il n'y a pas de preuves majeures que l'eau gazeuse ordinaire - des boissons gazeuses sans sucre ajouté ni autres ingrédients - ait des effets néfastes sur votre santé. L'exception peut concerner les personnes ayant des problèmes gastro-intestinaux existants, car cela peut avoir un impact négatif sur votre tube digestif. Mais un verre d'eau gazeuse ordinaire est tout aussi hydratant que l'eau ordinaire et peut même être une alternative fantastique aux sodas sucrés.

Vous devez toujours être conscient de tous les ingrédients ajoutés dans les eaux gazeuses, en particulier le sucre, les édulcorants artificiels et le sodium, qui peuvent tous avoir des effets nocifs sur votre corps. La quantité d'ingrédients ajoutés varie également selon les marques, il est donc toujours préférable de vérifier l'étiquette nutritionnelle. «Lorsque vous choisissez une eau pétillante, essayez de donner la priorité aux variétés non sucrées sans sucre ajouté», recommande Sassos. "Certaines marques utilisent un peu de vrai jus de fruit pour une saveur qui est parfaitement bonne et n'apportera aucune teneur en sucre ajoutée."

Si jamais vous avez un doute, vous ne pouvez jamais vous tromper en choisissant le choix le plus sûr et le plus sain: l'eau plate ordinaire. «L'eau - juste de la vieille eau ordinaire - est la meilleure forme d'hydratation», déclare le Dr Ghouri. "Il est vraiment important de le répéter."

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