Barbouiller Ces classiques sauces barbecue sur vos côtes de l'ère moderne
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Entre pays en développement le magazine d'été présente au milieu de l'hiver pour célébrer enfin les aliments d'été viennent les mois plus chauds, nous passons beaucoup de temps derrière la grille à Good Housekeeping. Et il a toujours été de cette façon. Voici quelques-uns pas si secret sauce barbecue recettes que nous avons trouvé dans les archives pour vous d'essayer à votre repas en plein air à côté de la cour (au lieu d'un approvisionnait sauce barbecue).
HOT SAUCE BARBECUE PIQUANT (Juillet 1984)
Dans un bol moyen, mélanger 2 tasses de ketchup, 1/3 de tasse de sucre brun emballé, 1/4 tasse de raifort préparé blanc, 1 à soupe Worcestershire, 1 1/4 cuillère à café de feuilles d'origan, une cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de piment sauce. Brosse sur les côtes. Donne environ 1 tasse.
ARACHIDES GINGER BARBECUE SAUCE (Septembre 1990)
Dans un petit bol, mélanger 3/4 tasse emballé sucre brun clair, vinaigre de vin rouge 1/3 tasse, 3 cuillères à soupe de sauce soja, 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide crémeux, 1 cuillère à café 1/4 gingembre moulu jusqu'à consistance lisse. Badigeonner de porc grillé côtes levées ou grillées pendant 10 dernières minutes de cuisson. Donne environ 1 tasse.
Gingery APRICOT BARBECUE SAUCE (Août 1993)
Dans un mélangeur à vitesse moyenne, mélanger 1 17 onces d'abricot moitiés, égouttés, 1/3 tasse de sucre brun emballé, vinaigre de cidre 3 cuillère à soupe, 3/4 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de gingembre moulu, jusqu'à consistance lisse. Donne environ 1 1/2 tasse.
Manquer de façons d'utiliser jusqu'à ce que la sauce barbecue? Essayez quelques-uns des ces idées-ruban bleu.
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Trish Clasen est un assistant éditorial du Good Housekeeping Test Kitchen.
Photo: Erin Phraner