Les meilleurs pots instantanés à acheter 2019

Si vous songez à sauter dans le train Instant Pot mais que vous vous sentez intimidé par le nombre de modèles multi-cuiseurs disponibles, nous ne vous en voulons pas. Alors que la plupart des pots instantanés sont similaires en termes d'options de taille et de puissance, les niveaux de chaleur et de pression intégrés - ainsi que les paramètres du programme intelligent - varient d'un modèle à l'autre.

Heureusement, le Good Housekeeping Institute's Le laboratoire d'appareils et de technologie de cuisine est là pour vous aider à analyser ces différences afin que vous puissiez trouver la meilleure option pour votre ménage. (Nos experts ont testé presque tous les multicuiseurs du marché, y compris les suite complète de pots instantanés.)

Nous avons évalué les multicuiseurs pour leur efficacité à cuire sous pression et à cuire lentement un ragoût de boeuf. Nous avons également évalué leur capacité à dorer uniformément la viande et à faire du riz, y compris la rapidité avec laquelle ils ont atteint la pression et la pression libérée à la fois rapidement et naturellement. Nous avons vérifié la facilité d'utilisation de chaque multi-cuiseur, y compris le degré d'intuitivité et de facilité de lecture des commandes, variété de réglages offerts, la facilité de nettoyage de l'insert de cuisson et la clarté de la Manuel.

Dans l'ensemble, nos principales recommandations Instant Pot pour 2019 sont:

Meilleur pot instantané global:Pot instantané DUO60
Meilleur pot instantané pour les débutants:Instant Pot LUX60V3
Meilleur Pot instantané pour Parents:Pot instantané DUO Plus 60
Meilleur pot instantané pour les cuisiniers avancés:Instant Pot Ultra
Meilleur pot instantané pour les chefs avertis:Instant Pot Smart Wifi

Vous pouvez également avoir des questions de base Instant Pot que vous ne devriez pas vous sentir bizarre à poser, car ce sont vraiment des FAQ:

Tout d'abord, qu'est-ce qu'un pot instantané exactement?

Vous savez qu'un Instant Pot économise du temps et de l'espace dans la cuisine, mais vous vous demandez peut-être en quoi il diffère exactement d'un cocotte minuteou mijoteuse d'ailleurs. La réponse courte: c'est tout ce qui précède. Voici une ventilation rapide:

Une cocotte-minute est l'un des moyens les plus pratiques de préparer rapidement un repas en une seule casserole. Ajoutez simplement les ingrédients dans la casserole et couvrez-la avec le couvercle verrouillable; lorsqu'il est chauffé, l'autocuiseur augmente le point d'ébullition de l'eau et retient la vapeur à l'intérieur, ce qui réduit le temps de cuisson jusqu'à 70%. Une fois la cuisson terminée, vous pouvez libérer la vapeur à l'intérieur manuellement via la soupape de surpression ou la laisser tomber d'elle-même.

Une mijoteuse est la meilleure option d'appareils électroménagers pour ceux qui veulent rentrer à la maison après une longue journée au bureau et avoir un repas chaud déjà préparé. Avant de partir le matin, chargez votre mijoteuse avec de la viande et des légumes pour les soupes ou les ragoûts et elle fera tout cuire à feu doux toute la journée. De nombreux modèles plus récents peuvent être programmés pour cuire pendant un certain nombre d'heures, puis passer automatiquement en mode de maintien au chaud.

Un Crock-Pot est une marque leader de mijoteuse. Certaines personnes utilisent «Crock-Pot» comme synonyme de «mijoteuse», mais ce n'est vraiment qu'un des nombreux fabricants de mijoteuses et de multi-cuiseurs (comme Kleenex vs. tissus).

Un pot instantané est la marque de multi-cuiseurs la plus vendue et l'un des appareils de cuisine les plus populaires sur le marché aujourd'hui. Tous les Instant Pots ont en commun la commodité, la cuisson mains libres et la multifonctionnalité. Tous les modèles recommandés ci-dessous combinent six appareils en un - autocuiseur, mijoteuse, cuiseur vapeur, cuiseur à riz, chaudron, et sauteuse - mais certains ont des fonctions supplémentaires, comme la possibilité de stériliser les biberons, de faire du yaourt ou la connectivité Wifi.

D'accord, alors quel est le meilleur modèle Instant Pot?

le Le meilleur choix du laboratoire d'appareils de cuisine et de technologie est le duo, qui se décline en options de 3, 6 et 8 pintes. Il prétend remplacer sept appareils de cuisine courants, dont un autocuiseur, une mijoteuse, un cuiseur à riz, un sauté, un cuiseur vapeur, une yaourtière et un réchauffeur. Le pot intérieur est en acier inoxydable et il possède un fond à 3 plis pour une répartition uniforme de la chaleur. Il présente également les fonctionnalités supplémentaires essentielles: un outil de «départ différé» et une fonction de «maintien au chaud».

Quelle est la meilleure taille de pot instantané?

Notez que tout au long des tests de nos appareils de cuisine et de notre laboratoire technologique, nous avons évalué les modèles dans la taille de 6 pintes. Nous pensons que le pot instantané de 6 pintes est l'option la plus pratique car il est assez grand pour un lot de soupe de poulet ou de chili de taille décente sans accaparer trop d'espace de comptoir. Cela dit, le modèle de 8 pintes est idéal pour les grandes familles ou pour ceux qui aiment préparer des repas.

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Meilleur pot instantané global

Duo de pot instantané

Un best-seller n ° 1 sur Amazon, le Duo offre toutes les fonctionnalités standard de Instant Pot avec un réglage supplémentaire pour la fabrication de yaourt fait maison. Il vous permet également de cuire sous pression à basse température (en plus de la cuisson à haute température), donc vous aurez plus de contrôle sur la température de cuisson des soupes et des lentilles, ce qui peut finalement les empêcher de trop cuire dans l'oubli pâteux. C'est juste 20 $ de plus que le modèle Instant Pot le plus basique (le Lux) et est souvent en vente, nous pensons donc que celui-ci est le meilleur pour votre argent.

Une autre raison pour laquelle nous aimons tant le Duo est pour ses modules complémentaires conviviaux. Contrairement au Lux, ce modèle a une grande poignée sur le dessus qui rend l'ouverture et la fermeture rapides et faciles, et les fentes supplémentaires sur les deux poignées latérales peuvent être utilisées pour soutenir le couvercle lorsqu'il n'est pas utilisé. De plus, le cordon est détachable, ce que vous adorerez si vous prévoyez de ranger votre nouveau jouet dans une armoire étanche.

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Meilleur pot instantané pour les débutants

Instant Pot Lux

Parfois, moins de cloches et de sifflets sont meilleurs. C'est ton multicuiseur 6 en 1 de base: Il fait cuire sous pression, mijote, fait du riz, saute, cuit à la vapeur et a un réglage "garder au chaud". La caractéristique clé qui manque à cette casserole instantanée est la capacité de cuire sous pression à basse température. Le Lux ne peut que faire cuire à haute pression, mais pour le chef cuisinier moyen, cela ne devrait pas gêner la préparation de vos repas - assurez-vous simplement d'utiliser la minuterie intégrée pour éviter de trop cuire quoi que ce soit.

Le Lux vous fera encore gagner des tonnes de temps (des heures, vraiment) lors de la cuisson de plats comme le piment, le ragoût ou les copieuses coupes de viande. Notez que si l'idée de faire votre propre yaourt fait partie de ce qui vous pousse à acheter un pot instantané, vous serez déçu de savoir que ce modèle n'inclut pas ce paramètre.

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Meilleur pot instantané pour les parents

Instant Pot Duo Plus

Ce modèle offre tout ce que fait le Duo le plus vendu, plus paramètres pour faire des gâteaux, des œufs et stériliser. Avec le programme de stérilisation, vous pouvez pasteuriser le lait et stériliser les biberons, bocaux et ustensiles. Un autre élément clé du Duo Plus est l’écran amélioré: il est plus grand, plus bleu et possède un rétroéclairage LED plus brillant que le Duo. Donc, si jamais vous vous efforcez de lire les graphiques sur vos appareils (comme, disons, au milieu de la nuit lorsque vous chauffez une bouteille), ne cherchez pas plus loin.

Le Duo Plus vous permet également de modifier le temps de cuisson et le niveau de pression pendant l'utilisation de la machine (par rapport au Duo, qui vous oblige à annuler le programme de cuisson pour modifier les réglages) et vous donne la possibilité de alarmes.

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Meilleur pot instantané pour les cuisiniers avancés

Instant Pot Ultra

Avec des options de personnalisation infinies, l'Ultra regorge de fonctionnalités supplémentaires pour le chef à domicile qui aime expérimenter. Il propose 21 options de température prédéfinies, plus que tout autre modèle Instant Pot de notre liste. L'Ultra vous permet même de régler l'altitude, ce qui élimine les conjectures de la conversion de recettes pour fournir un temps de cuisson plus précis.

Contrairement aux autres Instant Pots qui n'ont que des commandes par bouton, le cadran lisse de celui-ci facilite également la programmation. Vous pouvez faire cuire sous pression jusqu'à 6 heures (2 heures de plus que le Duo Plus). Dernier point mais non le moindre, celui-ci dispose d'un bouton de réinitialisation du dégagement de vapeur pour plus de sécurité.

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Meilleur pot instantané pour les chefs avertis

Instant Pot Smart WiFi

Voici la Tesla des Instant Pots. Le multi-cuiseur Smart WiFi a de nombreux extras que d'autres modèles Instant Pot offrent avec le ajout de la connectivité WiFi, qui vous permet de régler, surveiller et contrôler votre cuisine à partir de pratiquement nulle part. Il est également livré avec plus de 750 recettes préprogrammées que vous pouvez parcourir via l'application Instant Pot.

Lorsque votre plat est presque terminé, vous recevrez une alerte sur votre téléphone intelligent et pourrez même envoyer vos recettes et résultats de cuisine à votre famille. Côté cuisson, ce modèle 8-en-1 est plus similaire au Duo ou Duo Plus (plutôt qu'à l'Ultra), bien qu'il ait trois réglages de température différents pour "garder au chaud".

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Les meilleurs accessoires de casseroles instantanées

Maintenant pour la partie amusante: Habillez votre nouveau multi-cuiseur.

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Où puis-je trouver les meilleures recettes Instant Pot?

Si vous avez besoin d'inspiration de recette pour tous les repas simples que vous pouvez préparer dans votre nouveau pot instantané, consultez Bon ménage Livre de recettes Instant Pot. En plus d'une introduction remplie de toutes les informations pratiques dont vous aurez besoin, il propose 60 plats délicieux, y compris Week-end Toscane Ragu, Soupe végétarienne aux haricots noirs, Bols de riz épicés au sésame, et Wraps de laitue de porc coréen.