Suivez un cours à la Good Housekeeping Institute Cookery School
Nous gagnons une commission pour les produits achetés via certains liens dans cet article.
Que vous souhaitiez apprendre à cuire le gâteau parfait, à faire vos propres pâtes, à vous attaquer à la pâte feuilletée ou à maîtriser les poissons et crustacés, vous trouverez tout cela dans notre école de cuisine.
Vous voulez impressionner vos amis avec vos macarons délicats, cuire et décorer vos propres gâteaux pour des occasions spéciales ou faire des pâtes comme un expert? Essayez l'un de nos travaux pratiques cours de cuisine experts au tout nouveau Good Housekeeping Institute au coeur de Londres.
Nous enseignons à la nation comment cuisiner depuis le lancement du magazine Good Housekeeping en 1922. Deux ans après cela, le Good Housekeeping Institute est né et a publié le premier Bons livres de cuisine de ménage. Près d’un siècle plus tard, la Good Housekeeping Institute Cookery School a ouvert ses portes à Soho - une extension tant attendue du magazine de mode de vie préféré des femmes du pays.
L'enseignement est entièrement pratique et vous cuisinez avec le tuteur deux par deux dans votre propre poste de travail entièrement équipé - même si vous n'aurez pas à faire la vaisselle! Comme les classes sont petites, avec un maximum de 10 étudiants, vous aurez beaucoup de cours particuliers. Le lieu est disponible à la location pour des événements spéciaux - et est une excellente idée pour les fêtes de poule, les journées d'entreprise, les sorties maman et fille et d'autres occasions. Les cours font également de fabuleux cadeaux, avec des bons disponibles à l'achat sur notre site Internet - disponible en pièces jointes PDF, facile à imprimer ou à envoyer par e-mail.
Cours populaires
Les cours populaires à l'école de cuisine GHI cochent toutes les cases pour ceux qui recherchent les classiques - des exemples tentants incluent Macarons, Décoration de gâteau, Pâtes et gnocchis, Compétences au couteau et Pâtisserie pour débutant.
De plus, des cours sont proposés aux étudiants qui souhaitent étendre encore plus leurs horizons culinaires avec Cuisine thaïlandaise et vietnamienne, Classiques espagnols, Moyen-Orient, Banquet indien, Cuisson sans gluten… la liste continue.
Si vous avez déjà été tenté de tempérer le chocolat, essayez notre passionnant des chocolats cours de cuisine où vous créerez des truffes magnifiquement brillantes et un gâteau digne d'une vitrine. Vous repartirez en vous sentant (presque) comme un maître chocolatier!
Apprenez les conseils du chef initié
Nos tuteurs enseignent bien plus que des recettes: ils transmettent les connaissances approfondies des chefs de leur formation et de leur domaine. De la découpe rapide d'un oignon à la conservation de la crème fouettée, les élèves développeront des compétences et acquerront de nombreux conseils et astuces pour rendre la cuisine plus facile et plus agréable - nous osons dire que vous repartirez avec un nouveau (ou, peut-être, renouvelé) passion.
Certaines des compétences les plus importantes que nous transmettons à nos étudiants sont les compétences de couteau. Dans tous les cours où des couteaux sont utilisés, nos tuteurs vous montreront comment sécuriser votre planche à découper et garder vos doigts hors de la lame afin que vous pouvez affiner et accélérer vos tranches et vos dés pour passer moins de temps à couper les légumes et plus de temps avec votre famille et votre dîner invités. En élargissant les connaissances culinaires, Compétences au couteau Ce cours transformera le répertoire de tout cuisinier.
Témoignages de cours
«Je ne peux pas recommander assez le cours Good Housekeeping Knife Skills. Je régale toujours quiconque écoutera avec mes compétences et connaissances nouvellement acquises… ce fut une expérience incroyablement agréable ». - Adrian Allen
Tous nos étudiants sont surpris de voir tout ce que nous enseignons s'inscrire dans un délai aussi gérable. Vous quitterez le École de cuisine du Good Housekeeping Institute un cuisinier confiant avec une multitude de nouvelles compétences, désireux de s'inscrire à votre prochain cours. Prenez-le d'Annie, une de nos visiteurs réguliers:
'Hautement recommandé. En trois petites heures, j'ai [appris] à faire des pâtes, des gnocchis et des raviolis qui avaient l'air impressionnants et avaient un meilleur goût que les pâtes fraîches achetées en magasin. J'ai pris beaucoup de conseils pratiques des deux chefs très professionnels et charmants qui ont rendu ce cours très amusant. J'ai été tellement impressionné que j'ai réservé la journée Fish & Shellfish. » - Annie Pearce
Information additionnelle
En plus de l'abondance des cours particuliers et des connaissances des chefs experts, nous, au GHI, serons également heureux de vous parler de l'un de nos équipements de pointe. Bien que ces produits ne soient pas essentiels pour reproduire les compétences acquises dans n'importe quel cours, de nombreux étudiants repartent avec une liste d'achats d'outils qui révolutionneront la cuisine de tout cuisinier. Et n'oublions pas, pour les fans d'Emma Bridgewater, nous avons également de belles tasses peintes à la main, conçues exclusivement pour le Good Housekeeping Institute.
Visitez nos pages de cours pour en savoir plus et parcourir notre sélection de cours de cuisine. Vous pouvez réserver des cours en ligne sur notre page de réservation ou appelez-nous au 020 7439 5500 (les lignes téléphoniques sont ouvertes du lundi au vendredi de 21h à 17h).