7 meilleurs fabricants de pâtes de 2020
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Alors que le charme de la plupart recettes de pâtes est-ce qu'ils sont rapides à fabriquer, il y a quelque chose de spécial à propos de faire votre propre pâte à pâtes. Oui, cela prend du temps et de la patience, mais vous pouvez personnaliser la recette en fonction de vos préférences et des restrictions alimentaires. Les pâtes fraîches ont également une texture différente qui est plus légère et plus douce que pâtes en boîte et cuit beaucoup plus vite. Tout ce dont vous avez besoin, c'est de la farine, du sel et des œufs.
Les fabricants de pâtes simplifient la tâche en vous permettant de rouler la pâte en feuilles uniformes et de la découper en nouilles de la même épaisseur exacte. Nous savons ce qui fait un bon fabricant de pâtes Good Housekeeping Institute, nous avons donc combiné des années de tests de fabricants de pâtes et de développement de recettes pour rassembler les meilleurs fabricants du marché. Nous avons envisagé des machines à pâtes manuelles, électriques et automatiques pour répondre à différentes préférences de forme, prix et niveaux de compétence. Nous avons inclus des choix et des modèles les plus vendus que nous avons testés et appréciés, utilisés pendant des heures sans fin et achetés pour nous-mêmes. Voici nos choix recommandés:
Meilleur Global Fabricant de pâtes:Machine à pâtes Imperia
Meilleur fabricant de pâtes de valeur: CucinaPro Pasta Maker Deluxe Set
Meilleur fabricant de pâtes pour les débutants:Machine à pâtes et nouilles électrique Hamilton Beach
Machine à pâtes la plus vendue sur Amazon:Machine à pâtes Marcato Design Atlas 150
Meilleur accessoire pour machine à pâtes:Ensemble d'accessoires pour rouleau à pâtes et coupe-pâte KitchenAid, 3 pièces
Meilleure presse à pâtes: Ensemble d'accessoires pour machine à pâtes KitchenAid, 6 pièces
Meilleur fabricant de pâtes automatique: Machine à pâtes compacte Philips
Quel type de machine à pâtes est le meilleur?
Lorsque vous magasinez pour les fabricants de pâtes, vous avez le choix entre des modèles manuels et électriques, notamment des combinaisons de rouleaux et de couteaux à pâtes et des extrudeuses de pâtes. Ils ont chacun des avantages et des inconvénients:
Machines à pâtes manuelles sont idéales pour étaler les pâtes et les découper en formes longues, comme les spaghettis ou les linguines. Ils s'accrochent à votre surface et sont actionnés par une manivelle. Ils sont moins chers que leurs homologues électriques et la plupart peuvent être améliorés en achetant un accessoire moteur. L'inconvénient est qu'ils nécessitent souvent deux personnes pour fonctionner; l'un pour tenir la pâte, l'autre pour tourner la poignée. Ils prennent également beaucoup de temps à utiliser.
Machines à pâtes électriques nécessitent une prise de courant et, selon ce que vous achetez, peuvent faire de longues pâtes, des formes arrondies ou les deux. Certains fonctionnent comme les versions manuelles et ont un rouleau et un cutter, et d'autres sont des extrudeuses, qui repoussent les formes qui doivent être coupées, généralement à la main. Les fabricants de pâtes automatiques sont un type de fabricants de pâtes électriques qui mélangent la pâte pour vous et l'extrudent quand elle a la bonne consistance. En général, les extrudeuses sont un peu difficiles à obtenir la pâte de pâtes parfaite afin qu'elle puisse extruder en douceur. Un pro des fabricants de pâtes automatiques, cependant, est qu'ils font la plupart du travail pour vous donc tout ce que vous avez à faire est un peu plus de liquide ou de farine, si nécessaire, et soyez présent pour couper les nouilles au fur et à mesure qu'elles viennent en dehors. Gardez à l'esprit que les plaques d'extrudeuse peuvent être difficiles à nettoyer.