La gamme de vins d'hiver de Lidl défend le vin végétalien et les vignerons durables du Rhône

La vallée du Rhône est l'une des plus grandes de France du vin carrefours, et abrite depuis des siècles de belles régions viticoles, comme l'Hermitage et la Côte-Rôtie. Certaines de leurs régions viticoles les plus connues, comme Châteauneuf-du-Pape, ont toujours été les préférées des consommateurs.

Grâce au climat du sud de la France du Rhône, c'est l'endroit idéal pour cultiver des vins fruités, corsés et prêts à boire. Et la région abrite de nombreux cépages différents, de la syrah riche au lisse et au jaune Viognier, sans oublier bien sûr le cépage le plus cultivé du Rhône, le cépage polyvalent et savoureux Grenache.

Il est donc tout à fait logique que Lidl veuille participer à l'action en lançant une nouvelle collection de vins d'hiver axée sur la délicieuse diversité de la magnifique vallée du Rhône. Prouvant que vous n'avez pas besoin de dépenser une fortune pour vous procurer du vino de qualité, la nouvelle gamme de Lidl commence à 5,99 £ et ne manquera pas de plaire aux clients.

De plus, le supermarché a tenu à rendre la gamme plus inclusive, trois des vins étant végétaliens. En termes simples, cela signifie que les vins n’ont pas utilisé de produits d’origine animale lors de la clarification du vin juste avant la mise en bouteille. Au lieu de cela, des substituts naturels ou à base de plantes sont utilisés.

LES VINS

«L’hiver est synonyme de rencontres entre amis et en famille pour la chaleur et la bonne humeur», déclare le maître du vin de Lidl, Richard Bampfield.

«La variété de vins végétaliens et végétariens de ce Wine Tour plaira à toute la fête, et la diversité des styles de vins de la vallée du Rhône offre une ambiance festive savoureuse.

Vacqueyras (8,99 £) - Un hiver plus chaud aux fruits rouges et aux nuances épicées du même cépage et de la même région que Châteauneuf-du-Pape (Ve)

Les Aumoniers (6,99 £) - Un rouge satisfaisant avec des notes de poivre blanc pas trop lourd et d’excellente valeur (Ve)

Dame de Clochevigne (7,99 £) - Un rouge sec aux saveurs de prune et de poivre profond

Colnem Blanc (6,49 £) - Un blanc frais et savoureux avec de magnifiques nuances de pêche.

Café Terrasse Muscat (5,99 £) - Fabriqué entièrement à partir de raisins Muscat, ce vin blanc sec est rempli de saveurs de fruits et délicieusement rafraîchissant (Ve)

Cuvée Cesar(£5.99) – Un vin mousseux léger et frais, avec des nuances légèrement sucrées avec des arômes de pétale de rose et des saveurs de pomme au four.

LES VIGNERONS

Et ce n’est pas seulement la gamme organisée par Lidl qui passionne, le supermarché s’est donné beaucoup de mal pour travailler avec des vignerons fascinants, dont beaucoup utilisent des pratiques durables et éthiques pour produire leur du vin.

Désireux de voir cela par moi-même, je me suis dirigé vers les pentes ensoleillées du Rhône pour voir le magnifique paysage vinicole de première main, et bien sûr pour rencontrer quelques-uns des fabricants et producteurs intéressants de la région.

J'ai d'abord rencontré les artisans vignerons de Rhonéa, qui produit le vin Lidl's Café Terrasse. Composée d'une coopérative de plus de 200 vignerons et producteurs locaux, il était évident de voir à quel point ils étaient fiers de la qualité de leur produit et de leur traitement de l'environnement local.

En montant les pentes abruptes des Dentelles de Montmirail dans un vieux 4x4, j’ai bavardé avec le président et vigneron de Rhonéa Claude Chabran, qui me parlait de l’éthique de la coopérative.

Il a expliqué que chaque vin qu'ils produisent sur leurs 2300 hectares de terres est complètement végétalien, grâce au fait qu'ils évitent les produits chimiques et les pratiques non durables lors de la culture du raisin.

J'ai également eu l'occasion de discuter avec les gens de Vignobles & Compagnie, qui produit trois vins pour Lidl, dont le tout nouveau Colnem Blanc. Ils ont également révélé qu'ils étaient fermement attachés à la durabilité.

Le directeur général, Thomas Giubbi, m'a expliqué que depuis des années, le producteur utilise des méthodes de culture respectueuses de l'environnement. Mais en 2016, ils sont allés encore plus loin en créant un bassin de traitement dans l'enceinte de leur site de production de Castillon du Gard, à proximité du site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, le Pont du Gard.

«Nous sommes attachés à la protection de notre environnement», m'a-t-il dit en me montrant l'un des bassins de traitement qu'ils ont créés. "Il s'agit d'un bassin filtrant planté de roseaux qui filtre naturellement l'eau avant d'être rejetée dans l'environnement."

"Ce faisant, nous évitons toute utilisation de produits chimiques pour nettoyer nos eaux usées, et nous sommes alors une partie impliquée et active de l'écosystème!"

J'ai aussi rencontré des producteurs de Vignerons Roaix Seguret - une autre coopérative de vignerons - et UJVR (Union des jeunes vignerons) qui adoptent tous des pratiques œnologiques intéressantes et durables.

En effet, la nouvelle Clairette de Die pétillante disponible chez Lidl, et fabriquée par l'UJVR, utilise la méthode ancestrale, la plus ancienne méthode pour faire du vin mousseux.

Alors, qu'est-ce qui le rend si spécial dans RHÔNE?

Ce n’est pas seulement le paysage à couper le souffle qui rend cette partie de la France si extraordinaire, ou le fait que ses vignobles en terrasses escarpées sont parmi les plus anciens du pays. Mais il est évident rien qu'en étant ici, le vin est un art de vivre dans le Rhône.

Non seulement c'est le 2ème vignoble français AOC (après Bordeaux), la région elle-même abrite 27 cépages différents, plus de 5 000 entreprises viticoles et vend environ 372 millions de bouteilles une année.

J'ai également eu l'opportunité de cueillir à la main quelques raisins aux côtés de vignerons et vendangeurs qui se préparaient pour les premières vendanges. Certes, c'était un travail incroyablement difficile dans la chaleur de la fin de l'été, et je n'ai pas envié ceux qui avaient la tâche laborieuse de faire tout le vignoble. Mais voir le produit final, et surtout le goûter, était indéniablement satisfaisant.

Et au moment de la rédaction de cet article, les vendanges pour 2018 seront terminées, et ils s'attendent à un superbe millésime grâce à l'été très long et chaud de cette année.

Alors, lorsque vous vous asseyez avec un verre de Vacqueyras pour vous réchauffer par une soirée fraîche cet hiver, laissez-le vous transporter au région du Rhône merveilleusement chaleureuse et romantique, sûre de savoir qu'elle a été cultivée, fabriquée et mise en bouteille par des vignerons qui aiment quoi ils font.