Œuf de Pâques fait maison

Hachez le chocolat blanc et le chocolat noir aussi finement que possible (séparez-les) - faites-le dans un robot culinaire si vous en avez un. Mettez dans des bols résistants à la chaleur séparés.

Faites mijoter une casserole à moitié remplie d'eau, puis retirez du feu. Placer le bol de chocolat blanc sur la casserole pendant quelques secondes, puis retirer et remuer. Répétez (lentement) jusqu'à ce que le chocolat soit tout juste fondu - si votre chocolat surchauffe à ce stade, il perdra son éclat en refroidissant.

Utilisez une cuillère à café pour arroser de chocolat blanc dans les deux moitiés d'un moule à œufs et laissez prendre ferme.

Répétez le processus de fusion avec le chocolat noir, puis utilisez un pinceau à pâtisserie pour le peindre dans les moitiés d'œuf, en lui permettant de prendre avant d'ajouter une autre couche - vous en voulez environ quatre au total.

Coupez les bords de l'œuf à plat et sortez délicatement du moule sur du papier absorbant. Dans l'idéal, porter des gants en latex / vinyle (pour éviter les traces de doigts) remplissez la moitié d'œufs emballés dans du papier d'aluminium, si vous le souhaitez, et badigeonnez les bords du gros œuf avec du chocolat noir fondu. Appuyez doucement l'autre moitié sur la moitié remplie; laisser reposer. Enroulez un ruban autour du milieu (ou utilisez pour masquer la jointure). Ranger à température ambiante.