Meilleures cuisinières et cuisinières à gaz et électriques

le GE JGB800SEPSS ($1,200; 800-626-2005) rend la cuisson facile et rapide. C'était l'une des cuisinières à gaz les plus rapides pour porter l'eau à ébullition et la faire mijoter régulièrement. Un brûleur à plaque chauffante accélère la préparation du brunch du dimanche et le tiroir chauffant sous le four est un atout supplémentaire.

Pour plus de polyvalence, pensez au double four Kenmore Elite 78923 ($2,500, 800-469-4663). Son grand four inférieur, qui a un réglage à convection, s'est avéré de beaux gâteaux. Le petit four supérieur est pratique pour cuire des pizzas ou des frites surgelées; il abrite le gril de la cuisinière, qui n'était pas le meilleur pour brunir.

C'est la qualité du filet mignon au prix du burger: Samsung FE-R300SX (700 $, 800-726-7864) fait bouillir l'eau rapidement et mijote bien. Le four est un champion de la pâtisserie et les commandes électroniques ont des programmes pour la pizza et les pépites de poulet. Ce qui n'est pas inclus: la convection.

Le double four lisse

Élégant et facile à utiliser, le Bosch HDI7282U (2749 $, 944-2904) a quelques extras chauds. Les brûleurs à gaz à cuisson uniforme se trouvent au sommet d'un four électrique à convection. Une sonde aide à rôtir la viande à la température interne parfaite. Ci-dessous, vous trouverez un tiroir chauffant pratique. Également disponible en autoportant avec le numéro de modèle HDS7282U

La pièce maîtresse ultime de la cuisine, la Viking VDSC530-4B-AR (5500 $, 888-845-4641) a des grilles lourdes (qui s'insèrent dans l'évier pour un nettoyage facile) et épaisses, faciles à utiliser potards qui disent "pro". Les brûleurs à gaz mijotent régulièrement et dorent bien, tandis que le four électrique fournit même chauffage. En 24 couleurs.

Si vous êtes intrigué par l'induction mais que vous n'êtes pas encore prêt à basculer, consultez le Frigidaire FPCF3091LF ($1,849, 800-374-4432). Ce choix polyvalent comprend deux éléments à induction, deux éléments électriques standard (qui se fondent dans un brûleur à plaque chauffante) et un four électrique riche en fonctionnalités.

Le beau GE Profile PHB925SPSS (2800 $, 800-626-2005) est notre gagnant de la table de cuisson à induction. Ses éléments bouillaient rapidement et le four électrique (à convection) faisait dorer uniformément trois grilles de biscuits. Aussi bien: un tiroir chauffant. Contrairement à la plupart, ses grilles de four peuvent rester à l'intérieur pendant l'autonettoyage.