Quelles truffes au caramel salé devriez-vous acheter?

Les caramels salés sont originaires de Bretagne en France. La délicatesse n'est pas aussi ancienne que vous pourriez vous y attendre, elle ne date que de 1977. Cette année-là, le chocolatier et caramelier breton Henri Le Roux ouvre une chocolaterie et commence à expérimenter avec le goût du beurre salé dans la création de ses caramels, avant d'être terminé avec un nappage de mer sel. En 2006, lorsque Marks & Spencer a mis pour la première fois des chocolats liquides contenant la combinaison de saveurs sur les étagères, ils ont dû être retirés après que les clients aient reculé devant cette idée. Mais la tendance n'a pas tardé à revenir, les ventes de truffes de Tesco ayant augmenté de 150% entre 2013 et 2014. Nos testeurs de goûts ont échantillonné certaines des meilleures options disponibles pour trouver les chocolats les plus savoureux que vous puissiez acheter.

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