Commentaires sur la sélection de fromages de Noël
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Trouvez un plateau de fromages gagnant pour tous vos invités ce Noël ...
À Noël, après une série de tartes à la viande sucrée et de pudding, il est bon d'avoir un rafraîchissant palais savoureux comme un plateau de fromages qui repose tranquillement sur le côté. Quand il s'agit d'en choisir un, le conseil traditionnel est de sélectionner des fromages qui mettent en valeur différents types de lait, textures et saveurs, mais ce n'est pas le seul moyen!
Un bon plateau de fromages ne devrait pas avoir besoin de temps pour mûrir, la plupart des supermarchés (et en particulier les fromagers) connaissent l'occasion pour laquelle vous achetez, il est donc prêt à manger le jour même. Et, typiquement, 50g à 100g de fromage par personne sera plus que suffisant pour satisfaire la fête.
Nous vous suggérons d'acheter du Stilton à cette période de l'année, car il sera fabriqué à partir d'un rendement plus élevé de lait d'été et ajoutera ce petit plus de luxe à la planche.
Nous avons dégusté sept fromages de Noël des grands supermarchés pour savoir lequel coche toutes les cases ...