Équipement de cuisine cool pour 2013

Regardez Ma, pas de rivets!

Quand est venu le temps de tester les poêles, l'une de nos plus grandes poignées était que les rivets trouvés dans la plupart des poêles les rendaient plus difficiles à nettoyer. La nouvelle gamme de casseroles Fusion de Tramontina (29,95 $ - 69,95 $) pourrait faire de cette plainte une chose du passé. Tramontina est un pionnier d'un nouveau processus de fabrication dans lequel le métal des rivets est fondu dans la casserole, laissant une surface de cuisson lisse à l'intérieur. Nous avons hâte de voir quel type de performance de cuisson ces nouvelles casseroles plus faciles à nettoyer offrent!

Grill sans cerveau

Le T-Fal OptiGrill (179 $) promet de supprimer toutes les hypothèses sur les grillades. Une fois que vous avez sélectionné le réglage du type de viande que vous cuisinez, les capteurs du gril font le point sur le poids et l'épaisseur de la coupe. Le gril calcule ensuite le temps dont vous auriez besoin pour cuisiner votre repas pour qu'il soit rare, moyen et bien cuit, et vous avertit une fois que vous avez atteint chaque étape via une jauge à code couleur et des bips. (Un réglage manuel vous permet de presser des sandwichs ou de préparer des repas végétariens.) Les assiettes sont amovibles pour le nettoyage. L'OptiGrill sera disponible à l'achat en juin.

Lunch Buddy

Les boîtes à lunch de Solvetta (19,95 $) peuvent ressembler à une nouveauté, mais ce design inhabituel sert un but. Une fois arrivé à votre destination de déjeuner, dézippez les quatre côtés et le sac s'ouvre pour devenir un napperon. Lorsque vous avez fini de manger, il peut être plié à plat pour un rangement facile. Six modèles adaptés aux filles et aux hommes seront disponibles en juillet.

Stockage avec SPF

Les vrais snobs du café et du thé savent qu'il n'est pas facile de garder les grains, le marc et les feuilles frais; si vous le transférez dans un récipient de stockage des aliments, il est plus facile pour l'humidité, l'oxygène et la lumière de commencer à dégrader la saveur. Oxo espère garder ces facteurs à distance avec ses nouveaux conteneurs pop (19,99 $ pour 1,5 qt., 22,99 $ pour 2,4 qt), qui sortiront en juillet. Le rangement, spécialement conçu pour le café et le thé, comprend du plastique plus foncé et une teinte UV intégrée pour préserver vos saveurs préférées. La protection contre la lumière est à l'intérieur du plastique, donc Oxo promet qu'elle ne s'usera pas avec des lavages répétés.

De meilleurs ustensiles de cuisson

Les amateurs de style vintage dans leur cuisine adoreront les nouveaux ustensiles de cuisson en verre d'apparence classique de la ligne Anchor's Baked de Fire King. Inspiré par les recettes de la boulangerie de Brooklyn, Baked, les casseroles élégantes, les bols à mélanger et les tasses à mesurer copient les formulaires d'archivage - tant mieux pour essayer les recettes à l'ancienne de Baked. Les prix sont à venir, mais la ligne sera lancée à partir de juillet.

Réduire les coûts

La gamme de couteaux Carbon 6 de Schmidt Brothers semble être synonyme de business. Chaque couteau de cet ensemble exclusif Crate & Barrel est fabriqué à partir d'une seule pièce continue de métal. L'acier allemand a une teneur en carbone plus élevée que la plupart des couteaux, une caractéristique qui, selon le fabricant, permet un bord plus fin qui peut conserver sa netteté plus longtemps. La poignée est sablée au carbone pour obtenir sa finition mate d'aspect industriel. L'ensemble de 15 pièces (400 $) est livré avec un bloc d'acacia aimanté avec des panneaux acryliques amovibles pour un nettoyage plus facile et un aiguiseur à deux étages. Les couteaux sont également disponibles individuellement (10 $ - 70 $) ou dans un ensemble de démarrage de 7 pièces avec bloc (300 $).

Box It Up

Si vous avez toujours de la place sur votre comptoir pour une boîte à pain, vous adorerez le nouveau modèle élégant en acier inoxydable de Joseph Joseph (75 $), disponible chez Bloomingdale's en juin. Le couvercle est en hêtre massif et se retourne pour révéler une planche à découper avec des ramasse-miettes. Un insert en plastique amovible facilite le nettoyage de la boîte entre les pains.

Ciao, Bella!

Avec sa gamme de designs sophistiqués, vous serez fier d'afficher la bouilloire en céramique Bella (49,99 $) dans votre cuisine. L'élément chauffant est dans la base de ce modèle; une fois que l'eau chaude est prête, vous pouvez transporter le pichet de 1,2 litre à la table pour le servir. Il se décline en six motifs de diamants et de fleurs, avec plus à venir tout au long de l'année.

Four grille-pain

Les toasts chauds sont excellents, mais il y a toujours l'énigme de savoir comment les retirer d'un four grille-pain encore plus chaud. Hamilton Beach veut rendre le petit-déjeuner encore plus facile avec le four grille-pain Easy Reach à 4 tranches (49,99 $). Le haut pivote vers le haut pour un accès plus facile; il est également amovible et passe au lave-vaisselle sur le panier supérieur. Le four grille-pain peut contenir une pizza de 9 pouces et offre des fonctions de cuisson, de grillage et de grillage.