Les aliments frits à la foire de l'État
« Les gens aiment les fritures, et une foire ou d'une autre grande fête publique se sent, je suppose, comme un bon moment pour vous faire dorloter. Ce que je pense est devenu plus branchée au cours des deux dernières années sont des bonbons frits et les produits alimentaires nostalgiques, des choses comme jujubes et Kool-Aid que les gens ont vraiment apprécié que les enfants. Les fèves à la gelée première apparition à la foire de l'État du Massachusetts, également connu comme le Big E, en 2011 - la gelée les haricots ont d'abord été trempées dans la pâte à gâteau d'entonnoir avant d'être frit, et ressemblent presque à de petits beignets ou Beignets « .
-Lauren Haslett, rédacteur en chef, Delish.com
« Mon friandise préférée à tout juste est toujours un gâteau d'entonnoir frit chaud complètement recouvert d'une tempête de neige de sucre en poudre! »
-Katie Holdefehr, adjointe à la rédaction, Test Kitchen
« Je l'ai trouvé quelque chose au Texas State Fair qui semble incroyable et jusqu'à mon allée - peau de poulet frit. MIAM! Les gens de Crispies à la peau de poulet prendre Texas State Fair, la pâte, puis faites-les frire dans or, des morceaux croustillants de la magie de poulet: un décadent, indulgent, célébration fou de la meilleure partie de frites poulet. De toutes les choses dingues les vendeurs et les faire frire la pâte dans les foires de l'État, celui-ci est en fait un de ces génie, les créations « pourquoi personne ne pense à cela plus tôt? ». »
-Sherry Rujikarn, rédacteur alimentaire
« Je suis à la fois intrigués et révolté par l'idée de beurre frit à l'Iowa State Fair. Cela ressemble à une crise cardiaque sur un bâton! »
-Cathy Lo, rédacteur en chef adjoint alimentaire
« Quand il est temps juste, je ne peux pas me aider - je me suis immédiatement Beeline pour les bonbons frits. Je l'habitude d'être un bar de bonbons frites un peu fille ou frit Oreos (miam!) Mais mon favori absolu actuel? biscuits aux pépites de chocolat frit pâte! Il suffit de faire attention - copeaux de chocolat chaud fondu peut être dangereux «.
-Kelly Stoddard, rédacteur principal, GoodHousekeeping.com
« Depuis que je me souvienne, je me réjouissais à la fête foraine chaque été de plus en plus à San Diego. J'ai adoré les goodies standard juste comme du pop-corn et fudge quand j'étais enfant, mais comme un adulte, ma friandise préférée est le maïs mexicain grillé de maïs. Servi chaud sur le gril et badigeonné de chaux mayo, poudre de piment et le fromage mexicain (avec juste un soupçon de coriandre fraîche), il est une collation indulgent, et je ne pourrai jamais assez! »
-Nicole Prix Fasig, rédacteur en chef, IRSM, GoodHousekeeping.com
« Au Texas, où j'ai grandi, il y a un dicton qui dit tout est plus grand et mieux. En ce qui concerne la nourriture juste état va, il est difficile de battre un Corny de Fletcher Dog. La pâte chaude tuyauterie est fondu dans votre bouche bonté de beurre avec un soupçon de douceur. Et, contrairement à d'autres aliments équitables, celui-ci ne sera pas obtenir votre sale mains «.
-Angela Kwan, rédacteur en chef, GoodHousekeeping.com