A propos du Good Housekeeping Institute Nutrition Lab

Notre mission

Collaborer avec des marques à (1) créer (et améliorer) les produits alimentaires délicieux et sains, et (2) développer la stratégie de marque qui aide les consommateurs à simplifier le processus de construction des habitudes alimentaires plus saines qui sont en durable.

Qui nous sommes

Le GH Nutrition Lab est un incubateur pour les entreprises alimentaires existantes et naissantes. Installé dans l'Institut Aménagez la Tour Hearst, les analyses de laboratoire et évalue les biens de grande consommation dans l'espace alimentaire pour la GH Nutritionniste approuvé Emblem.

En combinant des données scientifiques avec une compréhension des consommateurs tous les défis de jour, le laboratoire a le savoirfaire d'initié pour aider les marques à stand-out sur les tablettes des supermarchés, et de donner les acheteurs la confiance dans leurs achats lors de la navigation du paysage sursaturé, en constante évolution à épicerie.

Les produits sont rigoureusement vérifiés en fonction de critères nutritionnels et le goût. Les marques qui gagnent l'emblème sont ceux qui appliquent la science de la nutrition et de la recherche des consommateurs à leur développement de produits de manière à aide les consommateurs à établir des habitudes alimentaires plus saines, ainsi que de préserver les valeurs fondamentales de laboratoire: la simplicité, la transparence et innovation.

Nos objectifs clés:

• Évocation l'assurance « éprouvée » de la marque Good Housekeeping dans l'espace alimentaire
• les acheteurs d'aide et de naviguer Optimisez vos achats dans les allées des épiceries.
• les étiquettes des aliments Démystifier donnant confiance des consommateurs dans leurs achats
• Fournir une solution pour ceux qui veulent être à la fois soucieux de leur santé et mode de vie savvy
• Maximiser la santé et le bien-être personnel (y compris la responsabilité fiscale, sociale et environnementale)

Ce que nous faisons

Notre one-of-a-kind incubateur alimentaire et un service sur mesure est adaptée aux besoins spécifiques de chaque marque et adaptée vers des intérêts individualisés, des idées et des projets, que le laboratoire décrira dans la première planification et stratégie session.

Nos services garantis:

• Un (1) Appel hebdomadaire: 30 minutes
• Un (1) session de stratégie trimestrielle (une heure minimum et jusqu'à quatre heures avec préavis d'un mois à des fins de planification)
• réunion bi-annuelle à New York et / ou au siège du client (frais de déplacement non compris)
• dialogue ouvert (questions, idée de partage, etc.) par courrier électronique sera illimitée pendant les heures d'affaires avec une réponse garantie dans les 72 heures (3 jours)

A propos de Jaclyn Londres

Depuis combien de temps elle a été à GHI: Depuis Août 2014 Nutrition Directeur.

Ce qu'elle fait: Jackie supervise tous les contenus liés à la nutrition à travers Good Housekeeping de plates-formes médiatiques. Son jour à jour comprend des rapports et de l'écriture sur les tendances alimentaires, le poids d'entretien, les produits alimentaires et les dernières nouvelles en matière de nutrition et de sciences de la santé pour les consommateurs. Jackie développe et exécute des tests de goût-de consommation de GH, où elle va établir des critères nutritionnels pour les produits dans une catégorie alimentaire Carriès-out à grande échelle goût-tests pour signaler aux lecteurs. Elle supervise également des produits alimentaires qui veulent utiliser le Good Housekeeping Seal et évalue emballés allégations nutritionnelles ( « faible teneur en sodium », « riche en fibres ») pour vous assurer qu'ils sont légitimes. dernier effort de Jackie: Elle est la fondatrice de l'alimentation et la nutrition Marque Lab GH, un programme d'incubateur pour les entreprises dans l'espace alimentaire et des boissons. Les produits alimentaires qui répondent à des critères stricts du laboratoire - y compris l'utilisation des ingrédients, les paramètres nutritionnels, utilisation des allégations de marketing responsable, et capacité à simplifier les habitudes alimentaires de santé - se qualifier pour le Good Housekeeping Nutritionniste approuvé Emblème pour une utilisation sur les emballages alimentaires et autres matériaux.

A propos de son expérience: Après avoir reçu son baccalauréat de l'Université du Nord-Ouest (elle double en danse et majored Histoire de l'Europe), Jackie a fait un bref passage dans la beauté et style de vie PR avant de retourner à l'école. Elle l'a reçue M.S. en nutrition clinique et diététique de l'Université de New York, où elle a terminé son internat en diététique pour devenir une diététiste (R.D.).

Jackie a été diététicien principale clinique spécialisée dans le traitement de la nutrition médicale pour la neurologie, lésions de la moelle épinière et des lésions cérébrales traumatiques à l'hôpital Mount Sinai à New York. Elle a également participé activement à la recherche à Corinne Mount Sinai Dickinson Goldsmith Center for sclérose en plaques, l'étude de la relation de l'alimentation sur le microbiome intestinal des patients atteints de SEP. Pendant son temps dans le domaine clinique, Jackie était responsable du développement du protocole de l'hôpital et de l'outil de diagnostic pour la malnutrition aiguë et chronique dans le milieu clinique. Elle a également mis en œuvre le mieux-être des employés et le programme de gestion du poids de l'hôpital, et a servi de porte-parole des médias pour la Département de la nutrition clinique, ce qui contribue aux publications régionales et nationales et figurant dans un certain nombre de télévisé interviews. Jackie a également conseillé des clients privés à Energy nutrition, Une pratique privée à Manhattan, et a également été diététiste à distance pour l'application iPhone nutrition-conseils, Monter. Elle se spécialise dans les sports / entraînement d'endurance et de l'athlétisme, la gestion du poids, les maladies cardiovasculaires, le diabète, prénatal / allaitement nutrition, les allergies alimentaires / intolérances, et les troubles gastro-intestinaux.

En plus de son rôle à GH, Jackie est actuellement professeur adjoint au département de biologie de premier cycle à Touro College, Conférencier invité dans la nutrition sportive à SoulCycle, et participe régulièrement à des allocutions, des panneaux et des présentations pour diverses organisations nationales, y compris La Fondation James Beard, Les Instituts culinaire de l'Amérique à Greystone, Bien-être dans la Écoles, et L'Université de New York.

Jackie est apparu sur un certain nombre de segments télévisés pour diriger les prises de diffusion nationales et régionales, y compris: AUJOURD'HUI Show, Le docteur Oz Show, PIX 11 Nouvelles, The Burn Daily, Nouvelles ABC7, WSJLive, CheddarTV, iHeartRadio. En plus d'exécuter toutes les deux semaines segments FacebookLIVE pour la plate-forme de médias sociaux de GH.

En dehors de GHI: Un né et a grandi New Yorker, Jackie aime passer du temps avec des amis et la famille. En tant que (triathalon-curieux) marathonienne, elle est toujours pour profiter de l'abondance de la danse, de remise en forme et à la formation de la ville occasions-ainsi que la ville est toujours en rotation liste des nouveaux restaurants (et d'expérimenter avec des recettes dans sa cuisine à Accueil!). Jackie est aussi une fière maman d'un chiot mini-teckel, Frannie, qui a fait ses débuts GH dernier novembre.

Les aliments que vous trouverez toujours dans sa cuisine sont: Café, chou-fleur, sauce piquante, les œufs et quelques différents types de fromages à la fois et le chocolat, et plusieurs beurres de noix. Jackie a la maladie cœliaque, donc elle est sans gluten (pas par choix!).

Le plus fou nourriture qu'elle ait jamais goûté est: grillons. (Oui, ttuyau grillons.)

indulgence préférée:Hot tamales des sucreries.

Son # 1 morceau de conseils nutritionnels: La façon la plus efficace de faire des changements réels dans vos habitudes alimentaires est de couvrir le bruit de ce que vous pensez devrait faire et se concentrer sur les petites étapes et des stratégies intelligentes que vous pourrait essayer à tisser dans votre style de vie de tous les jours. Par exemple: Quel est le point de vous forcer à manger le chou frisé si vous détestez? (Vous pouvez obtenir tous les bons pour vous les nutriments des autres aliments!) Vous ne pouvez pas faire un vrai changement de manger mieux en proclamant que vous êtes allez faire cuire tous les soirs de la semaine où ne reçoivent pas la maison du travail jusqu'à 20 heures Avoir au moins une partie du dîner prêt-à-manger ou précuit. Et certainement vous ne pouvez pas prendre le temps de asseyez-vous pour le petit déjeuner tous les matins quand vous avez seulement une main libre pour aider vos enfants à se habiller pour l'école et de mettre sur le mascara en même temps! Nous devons jeter l'idée que manger sainement, nous devons manger parfaitement parce qu'il n'y a pas une telle chose. Nous devons le faire fonctionner pour nous - sinon, la vie est dans la manière et nous sommes de retour à un carré.

Sa nutrition « de bête noire animal: » #CleanEating (qu'est-ce que cela signifie même ?!) et le jus. Même si elle est « pressée à froid », « 100% », « sans sucre ajouté, » jus est jus - une source concentrée de sucre qui ne rend pas les gens se sentent plein ou satisfaits.