Faits nutritionnels À propos de haricots
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- Ils sont plein de fibres. Vous obtenez environ 8 grammes de fibres par demi-tasse, près d'un tiers de vos besoins quotidiens en fibres. Fibre vous aide à perdre du poids, rester régulier et conjurer la maladie chronique.
- Ils sont riches en nutriments. Juste une demi-tasse de la plupart des haricots couvre 30 à 45 pour cent de vos besoins quotidiens en acide folique (une vitamine B qui aide votre coeur et aide à prévenir le cancer et des malformations congénitales). Ils sont également riches en fer, qui aide à prévenir l'anémie et le magnésium, ce qui est important pour votre cœur et les os.
- Ils sont riches en protéines. Graines de soja sont des protéines « complètes ». Beaucoup de haricots ont tous les acides aminés nécessaires à la protéine de marque, à l'exception de celui qui est appelé méthionine. Alors, mangez du pain ou du riz le même jour, étant donné que ces amidons ont l'acide aminé manquant.
Le hic: haricots en conserve la plupart sont trop riches en sodium. Assurez-vous d'acheter des marques qui sont faibles en sodium ou sans sel ajouté, comme Eden Foods et Westbrae, avec zéro à 140 mg de sodium par demi-tasse. Goya a également publié une ligne de fèves faible teneur en sodium moins de 140 mg par demi-tasse. Recherchez la marque de la noire à faible teneur en sodium, pinto rose, haricots rouges, pois chiches et. Et consultez la section des aliments de santé du supermarché - vous trouverez peut-être quelques-unes des alternatives à faible teneur en sodium marques là-bas. Dans le cas contraire, mettre les haricots en conserve régulièrement dans une eau et Passoire Écrasé eux pendant une minute ou deux pour enlever un peu de sodium.
Le supermarché régime et Le supermarché régime livre de recettes ont beaucoup de grandes recettes à base de haricots.