Tableaux d'actions à des écoles Keep Hungry enfants Fed et prévenir le gaspillage alimentaire

Mise à jour 24 Janvier 2018: Une nouvelle loi est sur le point de faire partager les tables une réalité dans l'un des plus grands Etats du pays. politiciens récemment Texas adopté un projet de loi qui permet à l'école de distribuer inutilisés, des aliments non périssables comme ils l'entendent, et les étudiants bénéficient déjà beaucoup de temps.

Après avoir nié les enfants la possibilité de partager les restes de collations avec leurs amis, les cafétérias sont maintenant légalement autorisés à nourrir les enfants affamés la nourriture non désirée. Un directeur San Antonio a dit KSAT que les éléments placés sur la nouvelle table de partage de l'école sont prises « presque immédiatement ».

Jenny Arredondo, une nutrition infantile directeur principal de la direction pour le système scolaire de la ville, a réitéré le succès instantané du programme. « L'insécurité alimentaire est un problème majeur », at-elle

KSAT. « Il est un énorme problème au sein de notre quartier, donc un projet de loi comme celui-ci qui a passé, nos étudiants sont vraiment ceux qui vont en bénéficier. »

D'origine, le 15 Novembre 2017 Quand près de 13 millions d'enfants la faim visage tous les jours, mais les États-Unis actuellement sur les déchets 40% de son approvisionnement alimentaire, Quelque chose ne tient pas debout. Mais de nouvelles « tables de partager » surgissant dans les cafétérias à travers le pays visent à résoudre les problèmes d'un seul coup.

La nouvelle initiative soutenu par le Département américain de l'Agriculture efforce de nourrir les enfants (et les adultes!) qui en ont besoin tout en économisant des aliments nutritifs, utilisable à partir des sites d'enfouissement. Tous les étudiants doivent faire est de laisser de la nourriture ou des boissons non désirées à une station désignée où d'autres peuvent se servir. Tout aliment laissé à la fin de la journée peut aller vers des programmes après l'école, ou un abri à proximité ou à but non lucratif.

Depuis Rock Hill Elementary School à Wallingford, Connecticut, ont commencé leur propre table de part en Février, ils ont fait don de 5000 livres de nourriture à un garde-manger localeEt cela ne comprend même pas les collations redistribuées sur le campus.

« Le premier objectif est de vous assurer qu'il n'y a pas des enfants qui ont faim à l'école, » bénévole Jennifer Janus a dit à la Record-Journal. « Le deuxième objectif est d'amener la nourriture ici afin que nous puissions nourrir les affamés notre ville... Tout cela est la nourriture qui sont jetés. La nourriture est pas trash « .

L'idée est logique supplémentaire quand on considère la restrictions du programme de repas scolaire fédéral. Cafétérias ne peut re-servir quelque chose de la veille et dicte la loi que les étudiants doit prendre une certaine quantité de nourriture, même si elles ne le font pas comme un élément particulier ou le sentiment que la faim. Alors que les ambiguïtés juridiques précédemment conservés campus de faire quelque chose de similaire, l'USDA a publié Un mémo soutenir la « stratégie innovante » de l'année dernière.

Bien que l'agence conseille toujours les salles à manger pour encourager essayer et manger de nouveaux aliments lorsque cela est possible, il se rend compte que les mesures garderont les restes d'aller à la poubelle. De plus, les tables de partage permettent aux enfants de déposer ce qu'ils ne veulent pas et ramasser une option tout aussi bonne santé à la place. Pour garder les enfants et les bénéficiaires en toute sécurité, la plupart des États restreignent ce qui peut aller sur une table, comme non ouvert, les aliments pré-emballés et les fruits non pelés. Les articles périssables comme des cartons de lait ont généralement besoin d'aller dans des bacs réfrigérés ou réfrigérateurs.

Si vous êtes intéressant dans le démarrage d'une table de part à votre école, vérifier les lois spécifiques de votre premier état (ils peuvent varier considérablement), ou vous pouvez contacter les programmes de recyclage des aliments comme Rescue alimentaire. La mise en œuvre d'un aidera plus de gens que vous pensez.

Après Aloma Elementary School dans le comté d'Orange, en Floride, a créé sa table d'actions, le personnel a remarqué un grand changement. Au lieu de jouer avec la nourriture qu'ils ne voulaient pas, les enfants étaient plus qu'heureux de donner à leurs pairs. directeur de cafétéria Martha Albright Aloma a dit à la Orlando Sentinelqu'il n'y avait pas seulement les étudiants affamés qui bénéficiaient: « Les gardiens aiment. »

(H / t maman effrayant)