14 meilleurs accessoires de grillades 2019

Si vous ne pouvez obtenir qu'une chose, cet ensemble devrait l'être. Nos professionnels du laboratoire d'appareils de cuisine ont découvert que ces outils de Schmidt Brothers poids nécessaire pour retourner les hamburgers et retourner les steaks, tout en étant confortable à tenir (un combo rare!). Nous aimons particulièrement le fait que le coffret comprend des pinces, qui offrent la tension parfaite pour renverser les côtes, et une brosse à badigeonner avec une tête amovible allant au lave-vaisselle.

Pour moins que le prix de certaines boissons au café fantaisie, vous pouvez obtenir un ensemble de quatre brochettes en acier inoxydable d'Osetset. Idéal pour faire des brochettes de tous types, ce sont des incontournables à griller. Non seulement ils sont beaucoup, mais ils sont aussi ce que nos professionnels de la cuisine utilisent dans le Cuisine d'essai! Nos éditeurs aiment qu'ils restent à plat - particulièrement utiles pour empêcher la nourriture de tourner lorsque vous retournez les brochettes.

Préparez des steaks, des côtelettes de porc et des hamburgers parfaits avec l'aide du thermomètre Bluetooth de Weber. Choisissez une protéine et votre cuisson désirée, et le l'application vous tiendra au courant, envoyant une alerte sur votre téléphone une fois que la viande aura atteint sa température idéale. Lorsque nos experts de laboratoire l'ont testé à des températures de congélation et d'ébullition et dans un steak, les mesures de ce thermomètre étaient 100% précises. Et l'application a pris moins d'une minute à installer!

Idéal pour retourner les côtelettes de porc ou les steaks, les pinces en acier inoxydable d'OXO sont un essentiel pour griller. Notre directrice alimentaire en chef, Kate Merker, préfère cette taille de douze pouces aux pinces à griller traditionnelles pour une utilisation facile. On aime aussi ça ils se verrouillent et se déverrouillent très facilement. Si vous prévoyez d'utiliser les pinces avec des ustensiles de cuisson antiadhésifs, optez pour le version avec embouts en silicone donc ils ne rayeront pas la finition.

Peu importe ce que vous cuisinez, un excellent thermomètre comme celui-ci de ThermoWorks est un must. En effet, il peut être risqué de se fier aux conseils du livre de cuisine ou aux changements d'apparence pour savoir quand la viande est cuite à un niveau sûr. Un favori de nos pros de l'électroménager, ce thermomètre a obtenu le meilleur score aux tests de laboratoire pour des lectures claires et une précision parfaite. Pour l'utiliser, collez-le au centre de la viande et vérifiez FoodSafety.gov pour des températures «assez cuites».

Les spatules à griller devraient toujours avoir une poignée décalée, selon les experts, et celle-ci de Lamson a exactement cela, plus un bord biseauté utile. Dans nos évaluations de Test Kitchen, nous avons constaté que il peut facilement contenir (et retourner!) deux hamburgers ou cinq chiens.

Non, ce n'est pas une vadrouille pour vos sols! L'outil à badigeonner d'Osetset permet de mariner facilement les aliments sur ou hors du gril poils uniques qui contiennent une sauce supplémentaire. Nos experts apprécient également le fait qu'il soit conçu avec une brosse amovible pour un nettoyage facile - il suffit de le détacher après la cuisson et de le mettre au lave-vaisselle.

Cela peut ne pas sembler beaucoup à première vue, mais si le poulet est le repas de choix de votre famille, ce torréfacteur Taylor va changer la donne. Il a une tasse intégrée que vous pouvez remplir avec une canette de bière ou du vin, du bourbon, des herbes et plus encore pour une saveur unique. La conception en deux pièces permet de soulever et d'abaisser facilement un poulet entier sur la base, et le plateau d'égouttement signifie qu'aucun jus et saveur ne seront perdus.

Pour seulement 6 $, la brosse pour barbecue en acier inoxydable de Brandless est un vol total. Bien que cela ne tienne pas aussi longtemps que d'autres options plus coûteuses, il vous durera au moins pendant la saison des grillades. De plus, comme il est utilisé pour gratter les restes des grilles de grill, vous voudrez probablement le jeter quand l'automne roule de toute façon.

Pour le cuisinier qui a tout, cet ensemble de casseroles et pinceaux à badigeonner de Outset est l'ultime ajout au grill. Comme le pot est en fonte, vous pouvez le placer directement sur les grilles pour garder la sauce au chaud pendant la cuisson.

Non seulement il a fière allure, il est intelligemment conçu avec un bec verseur pratique, des lignes de mesure et une poignée de repos pour la brosse afin que la sauce ne passe pas partout. Nous aimons également que la tête de la brosse à badigeonner se détache de la poignée et soit lavable au lave-vaisselle pour un nettoyage simple.

Ces brochettes en acier inoxydable feront parler de votre prochain barbecue. Les designs amusants ne sont pas seulement pour les looks, les têtes et queues uniques les rendent plus faciles à saisir et à tourner avec des pinces. "J'ai également été impressionné par la rapidité et l'uniformité de la cuisson de la viande sur ces derniers", a déclaré un testeur consommateur. Sans oublier, ils sont une excellente alternative réutilisable aux brochettes en bois classiques et vont au lave-vaisselle.

Transformez votre gril en fumoir avec cette boîte fumoir Nexgrill. Ajoutez vos copeaux de bois préférés et laisser des viandes au goût riche et fumé. La boîte est conçue pour empêcher le bois de prendre feu et dirige la fumée vers la nourriture. Encore mieux? Il est en fonte, ce qui signifie qu'il ne tachera pas!

Un incontournable si vous utilisez un gril à charbon de bois, le démarreur de cheminée Weber élimine le travail d’allumage du charbon de bois et de préparation au barbecue. Cet outil vous permet démarrez votre gril plus rapidement et le réchauffez, sans liquide plus léger. Nous aimons à quel point il est simple à utiliser et que la poignée est conçue pour aider à protéger votre main lors du déversement du charbon de bois.

Ajoutez une saveur fumée aux viandes et poissons grillés avec ces planches Wildwoods. Choisissez parmi les bois comme le Ceder ou l'érable, tous utiles étiqueté avec quel type de nourriture ils sont les mieux adaptés. Vous pouvez même les utiliser dans votre four pendant les mois les plus froids! Mais gardez à l'esprit, car ils sortiront chantés en bas, vous devrez lancer des planches après chaque utilisation. Faites le plein de multiples pour les grands barbecues ou les dîners.