Meilleur Vegan Queso Dip Recette

Cette queso de noix de cajou est crémeuse, sans gluten, paléo et Whole30 queso végétalien de vos rêves nachos. Il est simple à faire sérieusement et sérieusement délicieux, Mais fait absolument pas de produits laitiers du tout - des ingrédients à base de plantes qui, ensemble, le goût en quelque sorte comme un bol plein de gluant, bonté ringard. Ajoutez ceci à votre liste de recettes végétaliennes faire, stat!

Qu'est-ce que queso végétalien fait?

Notre noix de cajou végétalien est queso fait avec - vous l'aurez deviné! - noix de cajou! Lors de son traitement, les noix riches prêtent une texture crémeuse que vous auriez autrement obtenir du fromage classique. Pour amplifier la saveur, nous avons mélangé dans une levure alimentaire savoureux et au goût de noisette (un ingrédient commun dans les recettes végétaliennes qui aide à ajouter le « ringard » ambiance que nous allons pour) ainsi que certains sérieux épices et assaisonnements stimuler la saveur tels que l'ail sautées, poudre de chili, le cumin moulu, coriandre moulue et curcuma en poudre (ce qui lui donne aussi une touche de « ringard » jaune Couleur). Nous avons également ajouté les poivrons poblano grillés pour un éclat supplémentaire de texture et la saveur, puis surmonté tout cela avec un peu de coriandre fraîche pour une touche de couleur.

Comment faites-vous queso végétalien?

Notre plongeon végétalien ne pouvait pas être plus facile à faire. La plupart des recettes de queso de noix de cajou commencent par faire tremper les noix de cajou pendant au moins une heure (parfois même la nuit!) Jusqu'à ce qu'ils soient doux et facile de se fondre dans une queso crémeuse. Pour accélérer les choses, nous mijotés les noix de cajou - avec quelques épices et l'ail sautées - jusqu'à ce que les noix étaient tendres, qui ne prend environ 10 à 12 minutes (parler de rasage hors du temps!). Ensuite, nous avons transféré le mélange de noix de cajou cuits dans un mélangeur avec la levure alimentaire et de l'eau supplémentaire, et Purée le tout jusqu'à consistance lisse. A partir de là, tout ce que vous devez faire est de laisser mijoter simplement le mélange jusqu'à ce qu'il épaississe jusqu'à perfection pure fromage nachos, puis mélanger dans certains morceaux entiers de poivrons grillés poblano, et garnir de coriandre fraîche. Il est temps de se plonger!

Qu'est-ce que le goût de queso végétalien comme?

Comme queso, duh! Croyez-le: Cette queso de noix de cajou sans produits laitiers goûte réellement, les odeurs, et regarde comme le vrai, chose ringard. Bien sûr, il ne vous donnera pas cette texture du fromage fondante, mais la cohérence est assez proche que les végétaliens et les non-végétaliens seront heureux aussi bien plonger loin!

Est-queso végétalien en bonne santé?

Oui! Cette délicieuse trempette est faite sans produits laitiers ou des ingrédients transformés. De plus, les noix de cajou sont riches en bons pour vous graisses saines pour le cœur, ainsi que des antioxydants et le cuivre des nutriments. Non seulement il est végétarien, il est également sans gluten, paléoclimatiques et Whole30 amical. Tu parles d'une foule pleaser!